[面面俱到.节庆面点],‍少数民族的花饰

刘霞

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">昵称:刘霞</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">美篇号:1090832</b></p> <p class="ql-block">材料:自发粉,菠菜取汁,火龙果取汁,用汁液和面,和好的面醒一个小时。</p> <p class="ql-block">用菠菜汁和面成绿色。</p> <p class="ql-block">用火龙果汁和面成紫红色。</p> <p class="ql-block">云南是一个多民族的省份,全国56个民族云南就占了一半还多,各少数民族的服饰都不一样,服饰的色彩,花饰各不相同,特别服饰上的图案,花纹,都是手工绣制而成,美伦无比。这是一个少数民族绿色的外衣领。盘了一个紫红色的领扣,现得格外的美,衬出了女性颈部的修长和美丽。</p> <p class="ql-block">十字花:用火龙果汁和成的面做成的,取一个面剂子,擀成圆形的皮。切成四份,每份再切一刀,将面穿入切好的那一刀翻转过来,就做成十字花,这个花的形状如同很多少数民族的包头,衣服和裙子上绣的图案一样,大方而精致。</p> <p class="ql-block">八角花:用菠菜汁和成的面和火龙果和成的面,擀成面皮,切成八瓣,在每一辧上再切一刀,将面从切口翻转一下,就行成了一朵少数民族绣在裙摆上的花朵和头饰上的花朵。</p> <p class="ql-block">花卷:二种颜色的面重叠在一起,卷成条状,切成一个一个的大剂子,在中间用筷子压一下,让红和绿色一层一层的翻在上面,如同彩虹一般的美丽动人,这像征着天上的彩虹普照大地,也被绣到姑娘们的衣裙上。</p> <p class="ql-block">最后剩下的面做了二个小剌猬,这是给宝宝做的,所有做好的坯子放入蒸锅里蒸,锅开蒸15分钟,放至三分钟取出。但是出锅后蒸熟的食物颜色全变浅了。没有坯子好看,但是味道还不错。</p>