【养生经验】 均衡饮食+顺季调整

阿丽

昵 称：阿丽

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图 片：自拍／首图网络致谢

“病从口入”这句老话，想必大家都不陌生吧。说的就是饮食对健康至关重要。在日常生活中，我们如果不注重卫生，不遵循科学合理的饮食原则，只凭自己的喜好乱吃一通，那可就要为自己的健康买单咯。那些“三高”人群中，尤其是高血脂、糖尿病患者，除了少数是遗传因素造成外，大部分可不都是因为不当的吃“惹的祸”吗？

老友养生社推出的这个“饮食与健康”的征文活动，非常及时，很适合我们退休人群。退休以后，没有了职场的压力，有更多的时间可以做自己喜欢的事，但是前提必须要有个健康的身体条件作基础。除了适当锻炼以外，饮食与之息息相关。

我见过身边不少因为不重视饮食健康而身体亮起红灯的人。如果经不住美食的诱惑，不加节制地享受，身体迟早会发出抗议。那么，怎么样才能既吃得好，又有益于身体健康呢？下面，就我自己的认知范围和日常生活中得出的一些经验，与美友们分享，跟大家探讨。

首先，要荤素搭配，保证营养均衡。每一餐都应该包括主食，肉类，蔬菜。主食通常情况下就是米饭，但是，因为地域的差别和个人喜好，也可以是玉米，红薯，面条，馒头等。肉类，可以是猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，各种鱼类。蔬菜最好是当季蔬菜。这里有碳水化合物，有蛋白质，有脂肪，有维生素，这样就保证了人体必需的四类基本营养。

其次，要遵循“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”的原则。早餐最好在7：30～8：30之间吃完，不宜吃得太晚，避免跟午餐时间相距太近，午餐在12点左右完成，晚餐也不要过晚，晚上5：30～6：00点左右，如太晚吃了不久就睡觉，对消化不利，还影响睡眠质量。保持每餐之间的间隔时间相对均匀。

第三，在不同的季节里，我们的饮食也要顺应季节的变化，调整不同的荤素搭配，起到事半功倍的养生作用。

1、春季是万物复苏的季节，可以炖上一锅猪肚枸杞鸡肉汤，那浓郁的汤汁里蕴含着丰富的营养，能为身体注入活力。同时多吃些蔬菜，蔬菜中富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

2、夏季，可以多吃点清凉降火的食物，如，冬瓜，丝瓜，茄子，番茄等都是当季的蔬菜，不仅营养丰富，而且冬瓜，丝瓜都具有消暑，祛湿，清凉的作用，老鸭煲汤也是不错的选择。还可以隔三岔五炖点绿豆百合汤，木耳莲子红枣汤等等，可以起到排毒养颜改善气血的作用。

3、秋季，可以多吃点莲藕、山药、菠菜等，这些都是当季蔬菜，莲藕富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有清热润燥、健脾开胃的功效。山药有健脾益胃、补肾、润肺止咳等作用。可炒食、炖汤、煮粥，如山药红枣粥、山药炒木耳。还可以做成莲藕排骨汤，加上玉米，香菇，胡萝卜等。

4、冬季，万物凋零的寒冷季节，要多吃点温补的食物，如羊肉，牛肉等。民间有一句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不找郎中开药方。所以，冬季要多吃萝卜，大蒜炒萝卜这个菜不仅味道鲜香，大蒜还有杀菌预防感冒等作用，绿色蔬菜中的青菜，尤其是霜打过后的青菜，柔软清甜，是一年中口感最好的季节。

第四，每天吃几种不同品种的水果，现在物流发达，国产的进口的水果品种多得数不胜数，可以说，只有你想不到的，没有你买不到的。每一种水果都有其不同的营养价值，可以辅助补充各类维生素，对提高免疫力，健康养生也是有好处的。但是要吃适合自己的才是最好的。

第五，最后一点也是最重要的一点，就是要持之以恒，同时根据自己的身体状况，及时地调整饮食搭配，保证身体需要的营养摄入，促进健康。 健康就像一座大厦，而合理的饮食能为它打下坚实的地基，让我们的身体充满活力。愿我们的退休朋友姐妹们，能通过合理均衡的饮食，提高免疫力增强体质，达到健康养生的目的，从而提高生活质量，开开心心过好每一天！