<p class="ql-block">圣德堡中一班</p> <p class="ql-block"> 一处风景，一方习俗，东阳杨梅粿，因其外观酷似水果杨梅而得名，被喻以红红火火、团团圆圆之吉祥物而传世。伴随着东阳人代代相传，已成为东阳的一种非物质文化遗产。</p> 新年习俗知多少 <p class="ql-block">新年有哪些习俗呢？一起来听听小朋友们的回答吧。</p> <p class="ql-block">贴对联、挂灯笼、收红包、放鞭炮、穿新衣服……</p> <p class="ql-block">新年可以做好多事情呀！那新年有什么美食呢？</p> <p class="ql-block">新年的美食也可多了呢！有鸡有鸭有鱼……可别忘了我们东阳还有一个特色美食哦！那就是杨梅粿。</p> <p class="ql-block">那今天我们就跟着楼老师一起来制作杨梅粿吧！</p> 制作杨梅粿 <p class="ql-block">材料准备：糯米、红曲、黑芝麻、花生碎、白糖、糯米粉、粘米粉。</p> <p class="ql-block">第一步：泡糯米。</p><p class="ql-block">把红曲粉加入糯米里，倒水，搅拌均匀，静置一天。等糯米染成红色。</p> <p class="ql-block">第二步：把芝麻碾碎，花生剥开。把芝麻花生分别加入搅碎机搅碎。加白糖，将三种材料混合均匀备用。</p> <p class="ql-block">第三步：和面团。将糯米粉粘米粉加水搅拌，揉成面团。</p> <p class="ql-block">第四步：包馅料，裹红糯米。</p> <p class="ql-block">第五步：上锅蒸。</p> <p class="ql-block">把做好的杨梅粿放入蒸笼，煮水，上锅蒸半小时左右。</p> <p class="ql-block">第六步：开盖，装盒。</p> <p class="ql-block"> 通过制作杨梅，不仅让幼儿对传统美食的制作过程有了一定的了解，也锻炼了动手能力，也提高了自身的生活技能，并且在亲身经历、感受、操作中获得经验与身心发展，体验到了制作的快乐，增加了对食物的喜爱，期待过年的到来。💕💕💕</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">多元化课程体验，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">注重综合素质培养，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">以幼儿个性需求提升教育培养，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">创意创新，园外实践式课堂，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">成为优秀快乐的未来小主人！</p>