海棠花之家

刘霞

文字／刘霞照片／刘霞

春天的海棠花开得十分绚丽，公园里，小区里到外都是粉红如黛，不管在公园还是在小区里，在那满是粉红色的花丛里走一走真的十分惬意。

海棠是蔷薇科苹果属多种植物和木瓜属几种植物的通称与俗称。灌木或小乔木，原产我国，各地都有栽培。海棠花姿潇洒，花开似锦，素有“国艳”之誉。明《群芳谱》载：海棠有四品，皆木本。习称“海棠四品”指的是西府海棠、垂丝海棠、贴梗海棠和木瓜海棠。

因晋朝时生长在西府(今陕西省宝鸡市)而得名。苹果属小乔木，高达2.5-5米，树枝直立性强。花形较大，既香且艳，是海棠中的上品。4-7朵簇成一束，其花未开时，花蕾红艳，似胭脂点点，开后则渐变粉红，有如晓天明霞。因栽培品种较多，果实形状、大小、颜色和成熟期均有差别，所以有热花红、冷花红、铁花红、紫海棠、红海棠、老海红、八楞海棠等名称。

西府海棠树态峭立，似亭亭少女；花朵红粉相间，嫩绿可爱，果实鲜美诱人。花语：单恋

这是我第一次见到海棠花结果，我所见的海棠花都不结果，即便结果也是长不大的。这么大的果实在让我好奇。

这果实还没有成熟，看上去如迷你小苹果，又像我们昆明人叫的沙拎果（山楂果），它绿的透着黄，黄里透着粉，

海棠果成熟后粉里透着红，如同小姑娘的脸蛋红扑扑的。十分好看。但是它不一定好吃，咬一口酸中带涩。海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二经；有生津止渴，健脾止泻的功效；主治消化不良，食积腹胀，肠炎泄泻以及痔疮等病症。果实除生食外，果实可酿酒、做蜜饯，做果酱、果醋、果酒、果丹皮。

垂丝海棠，别名：垂枝海棠、肠花思乡草。

苹果属落叶小乔木，枝开张。花多为半重瓣，也有单瓣花，5-7朵簇生枝端，花柄较长，未开时红色，直立向上，完全开放后花瓣呈玫瑰红色，低垂向下，如遇微风飘飘荡荡，娇柔红艳，远望犹如彤云密布，美不胜收。常见的垂丝海棠有两种，一为重瓣垂丝海棠，花为重瓣；一为白花垂丝海棠，花近白色，小而花梗短。

花语：美人，象征游子思乡，表达离愁别绪。

贴梗海棠，别名：皱皮木瓜，贴梗木瓜，铁脚梨，铁角海棠。

木瓜属落叶灌木，高1-2米，枝条茂密向外伸展有枝刺。花3-5朵簇生，花梗短粗或近无梗，紧贴在枝干上，似直接出自粗枝上，因有贴梗之名。花小，花冠绯红色或淡红色至白色，有单瓣、重瓣品种，3-4月开花，先花后叶或花叶同放。果卵形至球形，黄色或黄绿色，有芳香，具有很高的药用价值和食用价值。

贴梗海棠花瓣光洁剔透、枝干黝黑、弯曲如铁丝，非常符合古人的审美情趣，因此是制作传统盆景的上好材料。铁梗海棠的果实成熟后，黄綠色，味道十分的香醇，我们云南人称它为酸不瓜，可凉拌吃，做木瓜鸡，木瓜鱼，酸汤，它的汤味正宗并带着酸木瓜的酸，夏天解暑必备的食材。据说：用它来泡酒，可以治疗风湿麻木。

木瓜海棠，别名：毛叶木瓜、木桃。尽管毛叶木瓜听着就感觉不好看，但它的果实在人们口中被传颂了千年——正是“投我以木桃，报之以琼瑶”中的木桃。

木瓜属落叶灌木至小乔木，高2-6米；枝条直立，具短枝刺。花先叶开放，2-3朵簇生于二年生枝上，花径2-4厘米，淡红色或白色。果实黄色有红晕，味芳香。花期3-5月，果期9-10月。

品种多达百余种，有的以观果为主，有的以花取胜。日本海棠是以观花为主的木瓜海棠系列品种，老干、老枝和头年生枝均着花，花朵多而密，大且多为重瓣，花色有橙红、深红、纯白、浅绿等色，甚至一株上也能同时开出大红、粉红、浅绿、纯白以及白色花中加以红线、红瓣、红边等不同颜色的花，花期极长，可达2个月之久。

因为海棠果的果实小，味道还酸涩到怀疑人生，所以，海棠果一般很少有人食用。木瓜在我们云南可是一个宝，药食同源，特别少数民族喜欢吃酸的食物，木瓜就成了他们常备的食物。