<p class="ql-block">油焖大虾传统做法</p><p class="ql-block"> - 材料准备：大虾350g、红葱头2个、生姜2片、白醋1勺、白糖1大勺、盐1/2茶匙、料酒1大勺 。</p><p class="ql-block">- 步骤：首先将虾头后背剪开一点，抽出虾线，剪去虾枪和虾须后洗净沥干水分；接着将生姜切丝，红葱头切片，白醋加少量水调匀备用；锅中倒入适量油，烧至八成热，放入大虾中火爆香，煎出红油后放入姜丝和红葱头炒香，倒入料酒，加入适量盐、1大勺白糖、白醋水，盖上锅盖焖3分钟，开盖收汁后，淋入香油，翻炒均匀即可。</p> <p class="ql-block">油焖大虾</p> <p class="ql-block">美极油焖大虾</p> <p class="ql-block">鼓油皇焗大虾</p> <p class="ql-block">油爆虾</p> <p class="ql-block">胡椒牛油焗羅氏虾</p>