打卡敦煌海鲜酒家聚乡情

柔情似水

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居住在同一座城市，平日里大家都为生计奔波，相聚的机会少之又少。今日，与三个老乡相约前往中餐馆相聚，朋友Lucia极力推荐位于温哥华东区的敦煌海鲜酒家，那里满是故乡的味道，能让我们在异国他乡找到一丝慰藉。

Lucia说这家中餐馆十分火爆，一定要在上午十一点前到达，不然就要等第二轮了。我上午十点四十五分就来到餐馆，只见等候区空无一人，心中暗喜，以为会有许多空桌可供选择。

然而，走进用膳厅，只有三、四张空桌子，好在很幸运，在靠窗处找到了一张四人小桌子。这靠窗的位置，得天独厚，本来天气预报预示细雨绵绵，但上天似乎格外眷顾，刚落坐不久，便见云散天晴，一束温暖阳光悄然洒落，仿佛是大自然特意为这次难得的老乡相聚添上了一抹温馨的色彩。

边等老乡边看菜单，心中满是对即将品尝美食的期待，也期待着与老乡叙旧的欢乐时光。

这家敦煌海鲜酒家除了早茶，还有丰富的午餐菜单。Lucia说，这是她十多年经常来的一家中餐馆，菜品味道不错，价格实惠，性价比很高，是老乡们相聚的好去处。

我们都是吃海鲜长大的，这道豉汁炒花甲，有着家乡的风味，自然成了我们的首选。豉汁炒花甲口感鲜美，豉香四溢，肉质鲜嫩，味道浓郁且均匀。

不过，这里的花甲螺没有我家乡的大，豉汁炒花甲也没有我家乡的酸笋炒花甲好吃。但在这异国他乡，这道菜却是思念家乡解解馋的最好选择。

飞鱼子烧卖皇，猪肉末的滑嫩与飞鱼子的鲜美完美结合，原汁原味，口感丰富，香、弹、润多重口感交织，带来特殊的满足感，每一口都充满了惊喜。

翡翠滑牛肉肠粉的口感脆嫩滑爽，独特的脆软滑的口感令人回味。肠粉皮晶莹剔透，米香浓郁，碎软滑的口感让人仿佛置身于美食的仙境之中。

菜单上注明，腊味煲仔饭上午十一点半前下单减$2.7/锅，我们毫不犹豫点了这一砂锅饭。腊味煲仔饭口感丰富，集香、糯、脆于一体。煲仔饭中选用上等丝苗米，放入广式腊肠，经过焖煮后变得又软又香，与腊味的香味融为一体，吃完后唇齿留香，回味无穷，仿佛将故乡的美味留在了舌尖。

烧汁牛肚筋是一道令人垂涎欲滴的美食，牛肚筋在烧汁的浸润下，Q弹又筋道，浓郁的肉香和汤汁的醇厚，呈现出独特的口感，让人难以忘怀，每一口都充满了对美食的热爱。

天鹅酥炸芋角是一道精美的象形酥皮点心，造型精致，炸芋角插上天鹅头，惟妙惟肖，十分吸睛。外皮酥脆，内里滑软，这道特色广式点心风味独特，需要精湛的面点技艺才能制作成功。

Lucia说，十多年来，换了几个老板，但大厨没换，这大概就是敦煌海鲜酒家一直生意兴隆的秘诀吧。

金蒜南瓜排骨的口感非常美味，排骨肉质鲜嫩，蒜香四溢，南瓜吸收了酱汁后更是鲜美无比，每一口都充满了浓郁的香味，仿佛将故乡的美味带到了眼前。

我们边吃边叙乡情，回忆往昔的美好时光，这顿饭不仅是一场美食之旅，更是一场心灵的慰藉。