<p class="ql-block"> 北方人爱吃烙饼，我家也不例外，隔三差五就会烙上两张饼作为家中的主食，虽然市场上购买很方便，但还是喜欢自己做，刚烙好摆上桌的饼，散发着浓郁的麦香味热乎乎的就是香！我还经常利用电饼铛做些贴饼子、烙韭菜盒子、摊鸡蛋饼以及做锅贴等食物换换口味，因此电饼铛使用频次比较高。</p> <p class="ql-block">（跟随我们十余年的电饼铛）</p> <p class="ql-block"> 去年12月初，我家的电饼铛不能加热，猜测是电炉丝坏了，于是想网购一种功率再大一些的电饼铛，为了弄清楚这台电饼铛的功率是多少，我用心查找电饼铛上的标记，正面和侧面都未找到，于是我将电饼铛翻转过来，终于在一个角落里看到了，其功率是1300W，有了底数就好办了。</p><p class="ql-block"> 于是我和老伴开始忙于网上选购。没想到一个曾经多年没啥太大变化的电饼铛升级换代的速度可真快，功能也出乎意料的繁多，不看不知道，有的甚至可以边吃烤串边涮羊肉，直看的我眼花缭乱，反而不好确定买哪一种更适合自己。于是我建议先不急，冷静一下过两天再说吧。</p> <p class="ql-block"> 当天晚饭的时候，我把馒头切成片，习惯性的用电饼铛热一下，接通电源后时间不长，馒头嘎巴的香味飘了过来，我突然想起来，这个电饼铛不是坏了吗？怎么又能加热了呢？打开一看馒头嘎巴焦黄酥脆，电饼铛运行正常，它自己悄无声息地复活了，这是怎么回事？</p><p class="ql-block"> 我意识到，应是把电饼铛翻来覆去查找功率时，反到将断掉的电炉丝恰巧搭接上连通了电源，既然恢复了原有的使用功能，那就继续合作吧！</p> <p class="ql-block"> 由此回想起儿时的往事。五、六十年代，家家户户夜间照明均使用电灯泡，全家人聚集在一盏20瓦的灯泡底下各自忙着：我们兄妹写作业，母亲做针线活，父亲忙着其它家务事。如果灯泡使用时间久了钨丝会断裂，那时家中没有备用的，点上蜡烛后，父亲赶紧拧下灯泡，在微弱的烛光下不断轻轻地晃动灯泡里断开的钨丝，当钨丝终于搭接上后，父亲又小心翼翼地将灯泡拧上，启动开关的同时屋内瞬间恢复了光亮，我们高兴的向父亲竖起大拇指，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。</p> <p class="ql-block"> 岁月如梭，如今我们已是古稀老人，但祖国的繁荣昌盛为我们的晚年带来了安逸的生活，市场上居家所用的各种灯具、各类家用电器应有尽有，升级换代永不停歇，没有最好，只有更好。从电饼铛复活记可以感受到老百姓的幸福指数不断提升，最美不过夕阳红，我们的生活会越来越好。</p> <p class="ql-block">（除电饼铛外其它图片选自百度谢谢作者）</p>