汕头的味道（2024.12.22）

dalin

因为汕马，才知道汕头是极有味道的。

汕头在广东的海边，汕头的味道便也应该是海鱼、海水那般腥咸的味道。

我知道汕头，是少时课本中讲的改革开放试点的汕头，只知在广东东北沿海，却不知海就在城市旁边，也没想到还有个汕尾与之呼应。

大大说汕头很美，值得一跑，便报了2024汕头马拉松，中签了，700多往返机票买了。

然后就头一回在海边、在海风里、在最平坦的跑道上第一次PB，然后回去小腿肚子疼了好几天。

25年1月5号厦马过了，厦马的故事也写过了，回头一看，汕马的故事起个头没写完呢！刚跑完汕马时，老觉得无从下筆，便放下了。现在厦马结束，厦马游记也写了，却还是不知道如何写汕马的事儿。

不知怎么去写，可不写点又觉得对不住汕头之行。

仔细想一想，每一次跑马拉松，虽然是来也勿勿，去也勿勿。周六去，通宵绿皮车跑到遥远的城市，周日一大早起床跑完42公里，又火急火燎往回赶，有时通宵，有时周一早上直接下车到单位上班。虽然苦，虽然累，倒也乐在其中。有句话这样形容生命与人生:生命，是用来折腾的；人生，是用来记录故事的。许多事情，总是困于想，而破于行。不折腾，你怎么知道自己的潜力无限；不折腾，你又怎会知道结果不是你想要的呢？人永远是在折腾中遇见最好的自己！

跑马人的折腾便是自得其乐，苦中作乐。跑完了写，写完又筹划着下一次的跑。

可汕马是很特殊的，明明有它的特色，头回海边跑马，平坦的赛道，满大街奇形怪状的榕树，一元钱的轮渡爬礐石山，令人回味无穷的牛肉汤、牛肉丸、牛肉粿面。可总觉得江郎才尽，无从入筆。

翻着汕马的照片，记忆再一次回到了汕头，似乎又嗅到了一些汕马的味道。

汕头虽在海边，却不是想像中海水的咸味。海风吹过，感觉不到冬天的味道。海边停泊的渔政船，随着海浪轻轻的摇晃。遠处巨大的货轮，居然与我们同速，不慌不忙，同行而行。

筆直平坦的街道，尽是榕树的味道。汕头的榕树很美，高大粗壮，像汕头的男人，可以让人遮风避雨。汕头的榕树很美，婀娜多姿，线条分明，像潮汕的阿妹，身材迷人，五官周正，不多一分，不少一分，养眼好看。汕头的榕树很美，千奇多姿，是抽象的艺术画，又像动物，也像藤编。汕头的榕树很美，可以独木成林，胡须状枝蔓落下，遇土则生根，遇枝干则缠绕融合。这便是它可以顽强生存在海边的缘由吧！

汕头的“小公园”充满了沧桑历史的味道，都是极具特色的骑楼建筑和街巷，应该是以地标建筑“中山亭”为中心，呈扇形放射状分布，加上两侧旧街坊，东部的旧“盐埕头”，北面的红亭，南面的“汕头港”，形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。走到这里，瞬间让人穿越进民国时期上海十里洋场的味道。如果放一曲“上海滩”，我亦是一生的“许文强”。

漫步在小公园的骑楼小巷，有的骑楼下开着店面住着人，有的骑楼则爬满榕树的根茎，人去楼空，物是人非了。

感觉汕头老妈宫随处可见，老妈宫建筑也极具特色。渔民、船民等海业居民要拜妈祖，商人等陆上居民要拜关帝，因而妈祖宫和关帝庙并排建立。这一座建筑实际上是两个院子，分别是两个大门，关帝庙在右，天后宫在左，同样的建筑形态，同样的环境布置，只不过是一种崇拜关公，一种崇拜妈祖。

这应当是汕头百姓人间烟火的别样味道吧！

街边一辆满载鲜花的老单车，成为大大与我拍照留影的道具。

取完物沿海滨返回，在一处装有电梯的人行天桥附近碰到一元轮渡，到海湾对面礐山游玩，不知如何形容，反正一元轮渡与礐山独立突兀的巨石，让人感受了汕头别样的山水、人文的味道。

每次跑马，到一座城市，吃是最重要的工作，时间短暂，匆匆而过，便找当地最具特色的东西品尝。到了汕头，才知汕头的牛肉粿面，牛肉汤，鲜嫩爽口，清淡怡人，略有一丝海鲜的味道。汤肉入肚，不多一分不少一分，不浓不淡，不烫不温。正如当地潮汕阿妹，五官端正，棱角分明，不高不矮，不胖不瘦。一切都刚刚好，至今忆起，依然回味无穷，后来到厦马的沙茶面，牛肉汤便再也尝不出汕头的味道。

或许是一碗汕头牛肉粿面与牛肉汤的缘故，我这种跑渣的跑量，居然一举超越了六年前德马344的成绩，以339完赛，终于在汕头品尝了一把PB的味道。

如果再到汕头，我想我能记得的便是牛肉汤的味道。

其实汕马有件事忘写了，大大看过美篇，说我用塑料袋系裤子没写。确有其事，因为腰太细，五个口袋的跑马裤装满能量胶等补给，老是往下掉，便临时把大大身上防风雨衣扯一截系在裤头上，以防走光。现在回想还是蛮有味道的小插曲，回去后，自己改装加了一粒扣子，厦马跑起来便放心大胆了。