<p class="ql-block">昵称/陈肇云</p>
<p class="ql-block">美篇号/104118561</p> <p class="ql-block">浦东美食之光，老八样的独特风情</p> <p class="ql-block">文.诗/陈肇云</p>
<p class="ql-block">图片/网载一致谢(侵删)</p>
<p class="ql-block">音乐/美篇平台</p>
<p class="ql-block">编辑制作/陈肇云</p> <p class="ql-block">欢迎来到我的"美篇"，一同领略上海浦东美食老八样的独特韵味。这里，每一道菜肴都是历史与文化的结晶，每一口滋味都承载着浦东人民的深情厚谊。</p> <p class="ql-block">川西有九大碗，而浦东有老八样。浦东这片东海之滨的热土，不仅孕育了现代化都市的繁荣，更承载着深厚的历史文化底蕴。在浦东的美食世界里，老八样宛如一颗璀璨明珠，令人难以忘怀。</p> <p class="ql-block">在上海的饮食文化长河中，浦东老八样犹如一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。这道经典菜肴不仅承载着丰富的历史底蕴，更蕴含着深厚的民俗情感。作为浦东地区传统宴席上的必备佳肴，老八样以其独特的烹饪技艺和丰富的食材选择，赢得了食客们的广泛赞誉。</p> <p class="ql-block">老八样，作为浦东的传统美食，承载着几代人的记忆与情感。它不仅仅是一道道菜品的简单堆砌，更是一种文化的传承与发扬。每道菜品都蕴含着独特的制作工艺和烹饪技巧，当人们品尝时，仿佛能感受到上海浦东人民的热情与智慧，那是一种跨越时空的情感共鸣。</p> <p class="ql-block">老八样包括本帮扣肉、咸肉扣水笋、扣鸡、蒸三鲜、红烧鳊鱼、小葱肉皮、扣蛋卷、扣三丝。其中扣三丝最为讲究，工序繁多，仅切丝就要切1999根，从加工成型到大小长短粗细都极为讲究，由火腿、猪里脊肉和冬笋三样食材精心组合而成。每一道菜都各具特色，让人流连忘返，仿佛在舌尖上展开了一场美妙的旅行。</p> <p class="ql-block">七律一《品味浦东，舌尖上的韵味》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作者/陈肇云</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">浦东佳肴数八样，肉皮三鲜暖心房。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">走油肉嫩酥化齿，咸肉水笋清韵扬。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">扣鸡鲜嫩汤浓绮，蛋卷细腻扣三丝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">红烧鳊鱼跃龙门，浦东老味永流芳。</p> <p class="ql-block">除了美味的菜品，浦东老八样更承载着一种情怀与记忆。在重要的节日和庆典上，人们总会选择老八样，以此来表达对亲朋好友的祝福与关爱。当亲朋好友围坐在一起，品尝着这些传统美食时，家的温暖与幸福便在舌尖上蔓延开来。</p> <p class="ql-block">随着时代的变迁与发展，浦东老八样也在不断传承与创新中焕发出新的生机。在保留传统风味的基础上，融入了新的元素与创意，让老八样在新时代的舞台上继续绽放光彩，成为浦东美食文化中不可或缺的一部分。</p> <p class="ql-block">再见！愿浦东老八样的独特风味永远留在每一位食客的心中，成为人们心中最美好的回忆。</p>