准备春节的年货中切不可买回家的干果——为保生命安康 有些干果切不能食用

一路有缘

准备春节的年货中切不可买回家的干果

——为保生命安康 有些干果切不能食用

欣赏者：彭达师

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刚才，笔者无意间看到某微友发在“美文阅读分享群”中的一个链接，尽管其观点和说法，虽然尚有瑕疵，但对咱们普通的老百姓购买春节年货来说，却又有一定的参价值和良好的导向作用！

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分享之标题，系笔者所编撰。

特转发给大家们研读，其原文如下：

不管多有钱，春节这4种干果别买回家，干货店老板：自己都不吃

春节，本就是个热热闹闹、充满喜庆氛围的节日，家家户户都会提前备上各种各样的年货，干果自然是少不了的品类。在不少人眼中，只要钱包够鼓，就能随心所欲地把那些看着诱人的干果往家里搬。

然而，殊不知，就算再有钱，春节的时候这4种干果也千万别买回家，就连干货店老板都直言自己都不吃呢，这里面可大有门道。

第一种要慎选的干果，就是那些表面过于油亮的开心果。

正常的开心果，外壳呈现出自然的微黄或者淡米色，果仁也有着淡淡的色泽。

可有些不良商家为了让开心果卖相更好，会过量地使用油脂进行抛光处理。

这样的开心果，表面油光锃亮，乍一看确实很吸引人，但实则隐患多多。

过量的油脂附着，不仅会让开心果本身的热量变得更高，对于那些本就需要控制血脂、体重的人来说，吃了无疑是雪上加霜。

而且，这些用来抛光的油脂来源不明，质量堪忧，长期食用可能会摄入一些有害的化学物质，影响身体健康。

干货店老板深知其中的利弊，所以哪怕店里有这样的货，他们自己也是不会去碰的。

第二种是闻起来有刺鼻异味的核桃。

优质的核桃，打开后会散发出一股淡淡的坚果清香，那是核桃本身所具有的自然味道。

但是，有些核桃因为储存不当，出现了发霉变质的情况，商家为了掩盖这种霉味，会采用一些化学手段进行处理，于是就会让核桃带有一种刺鼻的异味。

这种经过处理的核桃，里面很可能已经滋生了大量的黄曲霉毒素等有害物质，而黄曲霉毒素是一种致癌物质，一旦进入人体，会对肝脏等重要器官造成极大的损害。

哪怕咱家里再富裕，也绝不能把这样的“毒核桃”买回家，毕竟健康是多少钱都换不来的呀。

干货店老板们心里清楚，所以从不会把这样的核桃往自己嘴里送。

第三种是颜色过于鲜艳的葡萄干。

正常晾晒而成的葡萄干，颜色是有深有浅，呈现出一种自然的紫黑色或者红褐色，表面还会略带一些褶皱。

然而，市场上有些葡萄干，颜色红得特别扎眼，或者紫得极不自然，这往往是经过了人工色素的染色处理。

商家这么做就是为了迎合消费者追求好看外观的心理，让葡萄干在众多同类产品中更显眼。

可这些人工色素进入人体后，很难被完全代谢掉，长期积累下来，会影响人体的新陈代谢，还可能对肾脏等器官造成负担。

对于这种连干货店老板都嫌弃的染色葡萄干，咱们消费者在春节选购时可一定要擦亮眼睛，不管多有钱，都别把它们买回去。

还有一种就是吃起来口感发苦的杏仁。

杏仁本身有苦杏仁和甜杏仁之分，可如果正常的甜杏仁吃起来却有明显的苦味，那可就得小心了。

这很可能是杏仁在加工或者储存过程中出现了变质，或者受到了污染，产生了一些有害的物质，才导致口感发苦。

苦杏仁中含有一定量的氰化物，过量食用是会引起中毒的，而那些变质发苦的甜杏仁同样存在健康风险。

干货店老板知晓其中的厉害关系，自然不会去吃这样的杏仁，咱们消费者在春节挑选干果时，也得把好关，别让这种存在隐患的杏仁混进自家的年货里。

春节是个阖家团圆、欢欢喜喜的日子，选购年货是为了让这个节日过得更有滋味，可要是不小心把这些有问题的干果买回家，那可就适得其反了。

所以，哪怕咱经济条件允许，在面对干果的选择时，也一定要多留个心眼，避开这4种连干货店老板都不吃的干果，让春节过得既开心又健康，让每一口年货都吃得安心、放心。