课程缘起 <p class="ql-block ql-indent-1">寒冷的冬天已经来临，晨跑时发现垫子结冰，硬硬的小冰片让孩子们喜爱不已。回到教室后，看着孩子们冻得通红的小手，我提出疑问：“怎样让我们的小手暖和起来呢？”对此我们展开了激烈地讨论，有的说穿戴手套，有的说去三亚就不冷了呀，尼莫大声喊：“喝奶茶呀，我妈妈说喝了奶茶就暖暖的。”</p> 讨论：小朋友能不能喝奶茶？ <p class="ql-block ql-indent-1">通过谈话，我们发现有很多孩子从来没喝过奶茶，但是他们对奶茶很好奇，那么问题来了，小朋友能不能喝奶茶？</p><p class="ql-block">👧🏻：小朋友可以喝，因为奶茶甜甜的。</p><p class="ql-block">🧒🏻：妈妈只给我喝几口，她说喝多了会变胖。</p><p class="ql-block">👧🏻：奶奶说奶茶是垃圾食品。</p><p class="ql-block">🧒🏻：我妈妈说喝奶茶会让人变得快乐。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过讨论，孩子们知道了奶茶虽然能给我们带来甜蜜和快乐，但是奶茶中有很多添加剂，喝多了会对我们身体不好，那我们可以自制小朋友能喝的健康奶茶吗？</p> 初识奶茶：奶茶调查员 <p class="ql-block ql-indent-1">新的思考带来了新的话题，“自制奶茶需要什么材料？”“奶茶又是怎么做的？”我们派出了奶茶调查员，利用周末时间和爸爸妈妈一起走进奶茶店，了解奶茶种类，近距离观看奶茶制作过程及需要的原料。</p> 遇见奶茶：第一次制茶与品茶 <p class="ql-block ql-indent-1">回到幼儿园后，孩子们对于自制奶茶的热情高涨，我们一起回顾了奶茶制作流程和材料后便开始了第一次制茶活动。我们一起准备了茶叶、牛奶、白糖等材料，按照步骤尝试制作奶茶。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在制作过程中，孩子们小心翼翼地帮忙倒牛奶、加糖。终于在孩子们期待的目光中奶茶做好了，大家一人一杯品尝自制的奶茶。</p> 探秘味道：投票喜爱的奶茶口味 <p class="ql-block ql-indent-1">品尝过后，我们又一起讨论了奶茶的味道，有的说太苦了，有的说不够甜。根据孩子们提出的看法，我们开展了一次关于奶茶口味的探秘活动，投票选出自己喜爱的奶茶口味。</p> 第二次制茶：味道拿捏🤏🏻 <p class="ql-block ql-indent-1">有了大家选出的心仪口味，我们调整了牛奶、茶叶、糖的比例开始了第二次制茶活动。这次，我们按照孩子们喜欢的比例加入材料，制作出的奶茶果然大受欢迎。孩子们喝着自己参与研发制作的奶茶，脸上洋溢着开心又满足的笑容。</p> 分享味更美 <p class="ql-block ql-indent-1">这么美味的奶茶，孩子们都想着和家人们分享，回到家后将自己在幼儿园制作奶茶的体验分享给爸爸妈妈，还有的小朋友当起奶茶师和爸爸妈妈在家又制作了一次奶茶。</p> 写在最后 <p class="ql-block ql-indent-1">这个冬天，我们一起制作了健康、暖胃的奶茶，孩子们通过直接感知、亲身体验和实际操作收获了知识、快乐和成长，也让这个冬天变得格外暖和。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">图文：姚新月</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">校稿：张俊英</p>