灵芝菇——又一刺激你味蕾的餐桌上美味

我行我素

巧了又巧的在外出采风过程中认识了洛阳益源农业合作社的人，第一次听说了“灵芝菇”这一新兴食品，所以非常爽快的应邀去参观拍摄了一组“灵芝菇”的照片，据说这是河洛地区的唯一一家种植“灵芝菇”的地方，试吃之下，质如肉感，味似青菜之清香，美味不敢独享，特以此美篇广告之…… 灵芝菇是近年研发出的新品蘑菇，因其菇体大、口感好、营养丰富而深受大家喜爱。灵芝菇集食用、药用、食疗于一体，是可炒、可炖、可凉拌、可生食、可烧烤、可煲汤的美味佳肴。
灵芝菇的植物蛋白高达25%，并含有18种以上氨基酸和有机硒、有机钾及有机钙。具体营养成分如下：
氨基酸：灵芝菇富含18种氨基酸，以及人体不可或缺的精氨酸。
多糖：灵芝菇的生物化学成分中多糖的含量较高，这种多糖是一种非特异性细胞免疫刺激剂，能显著增加网状内皮系统吞噬不良细胞的功能。
矿物质与微量元素：灵芝菇还保留了生命活性物质和人体所需要的矿物质和微量元素。
其他成分：灵芝菇还包含有机硒、有机钾、有机钙及粗纤维、蛋白质、脂肪、核糖、核酸、胆碱、酪氨酸等多种人体所需的物质。
长期食用灵芝菇可增强免疫力、抗癌防癌、减肥、抗氧化，还可加速人体细胞的修复与再生、促进消化与吸收，是亚健康、肥胖症、糖尿病和微量元素缺失症患者的药膳佳肴。

烹饪方法
灵芝菇可以做成灵芝菇芽汤、白灵芝菇、鲍汁灵芝菇等菜肴，具体做法如下：
灵芝菇芽汤：取灵芝3克、金针菇100克、豆芽菜150克、瘦肉200克，加入适量生姜、盐、植物油调味。将所有材料洗净，金针菇去根，豆芽菜去根，瘦肉切片。以适量油爆姜，放入豆芽菜略炒。灵芝以1000毫升清水煮滚后放入全部材料，慢火煮约2小时，最后加盐调味即可。此菜品可健脾开胃、去湿除烦、降胆固醇、消肿利尿。
鲍汁灵芝菇：号称“菇中王子”的白灵菇用鲍汁烧制，口味甘香而又软滑，为上等滋补品。

该合作社采用葡萄和灵芝菇大棚培育种植模式，使用牛羊等有机肥料进行培育，营养无公害，欢迎大家品尝购买。

地址：顾县白云岭顶十字路东500米

联系人：孙女士

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