昔日连队伙食费

南京老粮人

上世纪六、七十年代，凡穿过65式军装的军人，至今，应该记得: 新兵连的伙食，比连队伙食差远了。

为什么？那就聊一聊当年陆军连队的伙食费。

伙食分灶别

当年，陆军分为大灶（营部、连队食堂）、中灶（机关干部食堂）、小灶（首长食室）等灶类。其中:

陆军战士伙食标准全军统一，外加特种兵和地区补贴。自上而下，按月核拨到营、连。

吃大灶的排以上干部，需按战士伙食标准，从薪资中扣除餐费。

吃中灶的机关干部，需自费买饭菜票，去机关食堂就餐。

吃小灶的首长，每月按实际消费结算，自担费用。

首长及机关干部下部队时，在营连就歺，需交歺费。

伙食标准低

那个年代，国家底子薄，不富裕，军费少。核拨的战士每日伙食费，仅有几毛钱。用于支付水、电、煤、米、面、油、荤菜、蔬菜等费用。

那些年，连队人均每日伙食费，经历过从三毛七，逐步调高到三毛九、四毛二、四毛五的标准。

其实，这点伙食费用，仅够吃饱，很难做到吃好（当年，早夕为馒头稀饭搭咸菜，午歺为一菜一汤，晚歺米饭或面食加一碟素菜）。所以，没有一点“家底”的新兵连，“荤菜少，素菜多”，就不足为奇了。

微调抓教育

总后勤部，曾经多次上调士兵伙食费。但每一次，人均每日伙食费仅上调2一3分钱。

看似调高不多，但指导员们却很重视。均要开展一次微调伙食费的专题教育。

在没有手机、网络、微信，信息来源极少的时代，指导员们全凭自己的理解，开展教育。真不简单。

我连程指导员，六十年代初从安微入伍，文化不高。他挂在嘴边的口头禅是:苦不苦，想想红军二万五；累不累，想想革命老前辈；亏不亏，想想先烈洒热血……。

他进行上调伙食费的专题教育时，全凭一颗赤诚之心“开讲”。

一讲党和人民对子弟兵的关怀。阐述国家还很困难，全军人均调高几分钱，就是一笔巨大支出。要求大家要理解，要知足，要感恩。

二讲我军光荣传统。讲奉献，讲贡献。继续坚持艰苦朴素，倡导节约一度电、一滴水，一滴油、一粒米，勤俭持家（建设连队）。

三讲继续搞好“小生产”。要求副连长与司务长，继续率领大家，搞好副业。各班排，要用业余时间，搞好包干的生产地，种好菜、养好猪。自力更生，充实“家底”，改善生活。

这也是当年，基层连队流行“常驻一地，逐年富；搬迁（移防）一次，穷三年”的来由。

更是新兵连的伙食、不如老连队的主要原因。

炊事员备菜

（图片源自网络）

（ 谢谢阅览 ）