<p class="ql-block"> 备食材。</p> <p class="ql-block"> 蚕豆、毛豆米、<span style="font-size:18px;">红豆</span>（<span style="font-size:18px;">亲戚家自种的，冷冻在冰箱里的）</span>，桂圆（<span style="font-size:18px;">从莆田带回来的）</span>红枣、白果（<span style="font-size:18px;">朋友家送的）鲜菱米、板栗、莲子（均是当季从菜市场买回来冷冻在冰箱里备用的）、花生米、荸荠、五花肉、贝柱、大虾仁、软米（亲戚家自产的）、</span>青菜（早晨采于自家小园）</p> <p class="ql-block"> 熬制：按照各种食材所需时间长短为序，先煮红豆与花生米，半成后放入红枣、蚕豆、菱米，荸荠，煮两滚后再放入大米、板栗、毛豆米、白果。</p><p class="ql-block"> 在这个过程中，切肉丝，加适量葱、姜、酒、生抽、老抽、糖等调味，然后下锅炒熟备用。</p><p class="ql-block"> 等米熟透后，加入青菜、贝柱、虾仁、炒熟的肉丝继续煮，煮沸后加入适量盐调味，熬制粘稠后加入桂圆焖片刻即可。</p> <p class="ql-block"> 过了腊八就是年，一年一岁一团圆。</p><p class="ql-block"> 腊八节快乐🎊</p> <p class="ql-block">图、文、编辑：毛毛</p><p class="ql-block">谢谢您的欣赏！不当之处敬请指正！</p>