腊月里那些事

非哥记忆

文 / 徐守京

中华民族的历史犹如一条奔腾不息的长河，源远而流长。在这漫长的历史进程中，先民们积累了数千年的智慧，并将其代代相传，这些宝贵的精神财富汇聚成了我们今天所拥有的优秀传统民俗文化，它宛如一颗璀璨的明珠，在岁月的洗礼下愈发闪耀。

岁末农历十二月称“腊月”，关于“腊”，早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”，这个月的天气最适合风干制作腊味，所以有“腊月”之称。今年的腊月是从2024年12月31日（腊月初一）开始，这一天我们迎来了腊月这个承载着浓厚年味儿的月份。在中国传统文化中，腊月的到来奏响了春节的序曲，这个月因准备过年而格外红火热闹。那时候，六十年代的腊月里，生产队集体大汪塘子里热闹起来，各庄撒鱼人撑着大圆桶撒网捕鱼。生产队社场上杀猪过年。记得有一年生产队里杀猪。每家把分到的几条鱼和一块长条形猪肉，用绳索系挂在正屋的梁上，留着过年时吃，也是过年的象征，年味的体现。那时候，人们围坐在一起，谈论着分到的鱼和猪肉，脸上洋溢着幸福的笑容，仿佛已经看到了新年的美好。

岁末十二月由于处在新旧交接时段，是祭祀比较多的月份，即使今天人们在腊月里有腊月二十四的祭灶日，在除夕前夕要到先人的坟墓上烧纸的习俗。早在先秦时期我国一些地方便有在这新旧交接的月份举行“岁终之祭”。因岁末十二月有“腊月”、“腊冬”等别称，所以这个月举行的祭祀称为“腊祭”。腊祭传统由来已久，春秋时期即有记载，其时间一般在年终岁尾。东汉许慎在《说文解字》中提到：“腊，冬至后三戌，腊祭百神。”即冬至后的第三个戌日为“腊日”，在这一天要祭祀百神。清代段玉裁在《说文解字注》中进一步解释道：“腊，本祭名，因呼腊月、腊日耳。”

《左传•僖公五年》中记载了晋侯假道伐虢的故事。公元前655年，晋侯向虞国借道攻打虢国，虞国大夫宫之奇闻之，向虞公进谏，陈述虢国与虞国唇亡齿寒的道理，极力劝阻给晋国借路。奈何虞公不听劝诫，还是答应了晋国使者借道的要求。宫之奇见劝谏不纳，最终带着全族离开了虞国，并痛心无奈地感慨：“虞不腊矣！”在他看来，虞公此番一意孤行，注定不可能再举行年终的腊祭了。古代国君举行腊祭，不仅是礼制的表达，也是政权的象征，腊祭于国于政的重要性可见一斑。

不同时期对于腊祭的叫法不尽相同，如东汉应劭《风俗通义》载，“夏曰清祀，殷曰嘉平，周曰大蜡，汉曰腊”，且具体时间也有差异。关于这一点，曹魏学者高堂隆总结了历朝颁定腊日所遵循的原则：“王者各以其行之盛祖，以其终腊。”这里的“行”，即木、火、土、金、水五行。战国时期阴阳家邹衍在五行的基础上提出了“五德终始说”，为秦始皇采纳。根据五行终始，各个王朝或相克而出，或相延而生，其安身立命之“德”各不相同，所以每年举行腊祭的时间也不同。以水德为例，按照“祖其盛，腊其终”的原则，水“始生于申，盛于子，终于辰，故水行之君，以子祖辰腊”。也就是说，五行之水，因在申日始生，当子日鼎盛，于辰日终尾，故而奉行水德的君主，应当在辰日这天举行腊祭。以此类推，火行之君，以戌日腊；木行之君，以未日腊；金行之君，以丑日腊；土行之君，以辰日腊。

东汉光武帝刘秀认为自己承袭了西汉的火德，故以“火行之君”自居，以戌日为腊，所以才会有许慎所说的“冬至后三戌，腊祭百神”。而高堂隆所在的三国时期，因魏文帝曹丕采纳“五行相生”理论，认为汉之后当以魏为正统，因汉为火德，而火又生土，故定魏为土德，并以“土行之君”的名义把腊祭定在辰日。当然，不管腊祭具体设在哪一天，总归都是在岁终之时。晋代博士张亮说：“腊，接也，祭宜在新故交接也，俗谓之腊，明日为初岁。”秦汉以来相沿至今，每至腊祭皆有庆贺，此为古之遗风。

东汉蔡邕《独断》有言：“腊者，岁终大祭。”卫宏《汉旧仪》曰：“腊者，报诸鬼神，古圣贤有功于民者，皆享之。”唐代孔颖达也在解释腊的具体含义时说：“腊，猎也，谓猎取禽兽以祭先祖五祀也。”无论对帝王将相还是乡间百姓而言，腊祭都是一年之中的大事，要猎禽兽、宰大牲、祀鬼神、报功成。忙忙碌碌了一年，岁事至此，腊祭这天，作为天子，要率百官“祈来年于天宗”“腊先祖五祀，劳农以休息之”；一年到头辛苦劳作的农民也终于可以休整一下，举行腊祭，祀百神先祖，报一年之功。孔子说，“百日之劳，一日之乐，一日之泽”，言即在此。

《梁书•何胤传》还记载了这样一个故事：南朝文学家何胤，为人崇恩德、讲信义，他在担任建安太守时，每年一到腊日就把收押在监的囚犯放回家，让其归乡团圆祭祖，囚犯感念他的恩义，在行腊祭、祀鬼神、报平安之后，全都如期而返。腊也意味着新故交接，中国传统中将一年的最后一个月称为腊月，表达了首尾相序，辞旧岁、迎新春的意思。民间在腊月有诸多习俗，多承禳灾驱邪、吐故纳新之寓意。据《淮南万毕术》记载，每到年终之时，老百姓会在自家宅院的一角埋下一块圆形石头，辅以桃木制的弓七枚，以祈求来年无鬼魅缠身、无瘟疫降临。《养生要术》则记录了腊夜之时驱除瘟疫的具体方法：“持椒卧井傍，勿与人言，投于井中，除瘟疫。”这些奇方异术反映了千百年来人们找寻内心平安的良善追求，寄托着期待新岁新象、平安健康的朴素心愿。

腊月里总和吃有联系，腊月里人们要焐腊豆子、做豆腐、做萝卜丸子、骨头丸子，蒸馒头、蒸包子……初八这天，民间食腊八粥之俗由来已久，家家都要早起熬腊八粥。北宋孟元老在《东京梦华录》中追忆汴京盛事时说，十二月八日这天，寺庙中的僧侣会送七宝五味粥给门徒饮食，“谓之腊八粥，一名佛粥”。明代《燕都游览志》中也提到，腊八粥“以米果杂成，多者为胜。”至今新盛街的极乐庵在腊月初八这天早上，要做腊八粥供来人饮食。腊月的最后一天是除夕。腊月为新故交接，至除夕则为交接之极，过了除夕就是新的一年。除夕之日，及其珍贵，无论在外多远的游子，都要回乡团圆，一家人围坐在一起，小儿女博戏不寐、望春守岁，大人们在团圆美满中沉醉家国情怀、品纳康泰吉祥。那时候，一家人围坐在一起，长辈们讲述着过去的故事，孩子们则在一旁玩耍，欢声笑语回荡在屋子里，仿佛时间都变得缓慢而温馨。

责任编辑：韩非

图片提供：晓寒

作者简介

徐守京 ，1986年11月参军，1988年考入中国人民解放军武汉通信指挥学院学习，1990年7月毕业，1997年转业回到宿迁，现任市公安局宿城分局水警大队一级警长。