<p class="ql-block">今天是2025年1月7日（腊八节）、星期二、农历腊月初八、晴、🌤️、局部多云、☁️、最高温度-4℃。最低温度-15℃、风向-西北风、风力： 3/4，打卡地点内蒙古赤峰。</p><p class="ql-block">我是21372号日记星宝宝，我在第100期日记变现训练营成长，今天是我第100篇日记。</p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">每日金句</b></p><p class="ql-block">用行动开启美好，用智慧点亮人生，用信心激励自我，用勇气点燃激情，用执着守候成功，用努力打造精彩，用奋斗创造辉煌，用拼搏开拓未来！</p> <p class="ql-block">荞面作为我们内蒙古的特产，具有降血压、降血脂的功效，尤其适合高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群食用，因而备受注重健康人士的青睐。荞面的烹饪方式多样，在此为大家介绍一款荞面蔬菜饼的做法。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">首先准备食材:需荞面 300 克、鸡蛋两个、葱花适量、五香粉和盐，蔬菜可选用生菜、黄瓜、 西葫芦、胡萝卜等，依个人口味而定。</p><p class="ql-block">制作时，先将荞面置于盆中，打入鸡蛋，用温水搅拌成糊。接着把蔬菜切成细丝放入面糊，加入盐和五香粉，继续搅拌，直至面糊细腻且能拉起细丝。随后，依据个人喜好将面糊摊成大小各异的饼状，放入预热好的饼锅中烙制。待正面熟透后，翻面再烙，整个过程大概 3 至 4 分钟，一张荞面蔬菜饼便大功告成。</p><p class="ql-block">此饼口感绵软，散发着荞麦的独特香气，蔬菜的清甜与淡淡的咸香相互交融，作为主食，美味又健康。</p>