<p class="ql-block" style="text-align:center;">一谷一粟</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">浓缩着一年生活的味道</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一粥一餐</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香气中氤氲新年的期待</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一年终章</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">愿您健康安福、万事“粥”到</p> 腊八由来 <p class="ql-block"> 腊八节，即每年农历十二月初八，在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。</p> 腊八习俗 ① 喝腊八粥 <p class="ql-block"> 腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。</p><p class="ql-block"> 因此清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香糁入。”</p><p class="ql-block">制作方法：</p><p class="ql-block">【材料】:圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片。</p><p class="ql-block">【调料】:冰糖75克</p><p class="ql-block">【做法】: 1.先将所有材料用水泡软，洗净；</p> <p class="ql-block">2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟；</p> <p class="ql-block">3.放入冰糖调味即可食用。</p> <p class="ql-block">下面跟随镜头一起来看看孩子们品尝腊八粥吧！</p> ② 腊八蒜 <p class="ql-block"> 泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。</p> <p class="ql-block">制作方法：</p><p class="ql-block">【材料】:大蒜5头、山西老陈醋250ml【调料】:盐适量</p><p class="ql-block">【做法】:1.准备好所有食材：大蒜一定要剥干净同时尽量不要将大蒜白嫩的表皮弄破了。</p> <p class="ql-block">2.将所有食材放入密封罐内，醋一定要抹过大蒜。放到阴凉通风处。</p><p class="ql-block">备注：盐可以少放，甚至是不放。</p> <p class="ql-block">3. 10到15天左右，白嫩的大蒜就变成了碧绿色，可以捞出食用了。</p> <p class="ql-block">【特点】:酸甜可口的腊八蒜，不仅有助于消化，还对流行性感冒有杀菌作用，能有效抗癌，防癌、延缓衰老。 </p> ③ 腊八绘本 <p class="ql-block" style="text-align:center;">《香香甜甜腊八粥》 </p><p class="ql-block"> 这本书以腊八节为故事背景，通过嫣儿一家准备腊八粥食材，熬煮，送粥，喝粥等一系列活动，传递出了腊八节这个传统节日的文化内涵，表达了对美好生活的向往。 </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《腊八节的故事》 </p><p class="ql-block"> 每个传统节日故事，都是一次与历史的相遇。这本绘本的故事末尾附上了腊八节有趣的习俗，听完后，还可以了解中国的节日，感受传统之美。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《屋檐下的腊八粥》 </p><p class="ql-block"> 《屋檐下的腊八粥》是“中国节俗故事”丛书中的一则故事，主要通过童话的方式向孩子们介绍腊八节，不仅能够让幼儿了解腊八节吃腊八粥的习俗，还能认识腊八粥里的八样食材：花生、绿豆、百合、黄豆、枣子、木耳、米仁和核桃仁，增强生活经验。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">腊八已至，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">新春不远，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">让我们在腊八粥里品年味，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">迎接新年的到来。</p>