【雁塔学前】“过腊八 品年味儿”——雁塔区世纪星宝贝幼儿园腊八节主题活动

雁塔区世纪星宝贝幼儿园🕌

腊月八日粥，传自梵王国。

七宝美调和，五味香糁入。

用以供伊蒲，籍之作功德。

僧民多好事，踵事增华饰。

——选自《腊八粥》（清）李福

　　腊八节，俗称“腊八”，即是农历十二月初八，是我国的传统节日，也有俗语“过了腊八就是年”的说法，腊八节的到来，意味着春节的序幕已经拉开，年味越来越浓了。 为了让小朋友们多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，雁塔区世纪星宝贝幼儿园开展了“过腊八 品年味儿 ”主题活动，让孩子们近距离感受中国传统习俗和文化内涵。

时光之味，岁月沉香。让我们一起跟随孩子们开启腊八寻味之旅，探索属于腊八的传统味道……

知腊八

　　在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

巧手慧心做腊八

食育活动：《腊八粘火勺》

本次腊八活动为让幼儿感受传统节日氛围，体验民俗文化魅力。活动中，小一班开展了富有特色的食育活动—制作腊八粘火勺。孩子们围坐在一起，面前摆放着洁白的糯米粉、香甜的豆沙泥等食材，眼神中充满好奇与期待。在教师的示范与指导下，孩子们亲手将糯米粉揉成柔软的面团，小手虽小，却充满力量和认真。接着，他们学着将面团搓圆、压扁，再包上美味的豆沙馅。在等待粘火勺蒸熟的过程中，教师向幼儿讲述了腊八节的来历和习俗，让孩子们了解到这个传统节日的深厚文化底蕴，知晓了腊八粥、腊八蒜等特色食物背后的故事，丰富了他们的知识储备。当热气腾腾的粘火勺出锅，孩子们品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着满足与幸福的笑容，纷纷表示这是他们吃过最甜美的食物。

手工制作：《腊八蒜》

通过本次活动，小二班教师先向孩子们展示了用泡泡泥制作腊八蒜的步骤和方法，激发孩子们的创作热情。孩子们迫不及待地开始动手操作，他们认真地将绿色泡泡捏出蒜瓣的形状，在制作过程中，孩子们积极发挥想象力。通过这次活动，孩子们不仅了解了腊八节的传统习俗，感受到了传统文化的魅力，还提高了手部精细动作能力和创造力。

食育活动：《红枣糯米糕》

本次腊八节，孩子们积极参与活动中，一起动手制作了《红枣糯米糕》。在老师的指导下，孩子们将糯米揉成椭圆形状，并小心翼翼地放入红枣中。制作过程中，他们不仅学会了如何操作食材，还培养了耐心和动手能力。当红枣糯米糕蒸熟后，孩子们看到自己的劳动成果，脸上洋溢着喜悦和成就感。随后，孩子们品尝了美味的红枣糯米糕。他们细细咀嚼，感受着红枣的香甜和糯米的软糯，脸上露出了满足的笑容。通过品尝，孩子们不仅享受到了美食，还加深了对腊八节传统食品的认识。让孩子们在快乐中成长，传承和弘扬中华优秀传统文化。

　　手工拓印：《福字拓印》

中一班老师组织幼儿进行腊八节福字拓印活动。通过拓印福字，幼儿了解了福字的含义和传统文化背景，增强了文化自信。本次腊八节福字拓印活动不仅让幼儿们度过了一个充满乐趣和意义的节日，还让他们对中国传统文化有了更深刻的认识和了解。未来，我们将继续开展更多丰富多彩的传统节日活动，幼儿在快乐中成长，在传承中创新。

实践活动：《腊八蒜》

老师带领幼儿开展了制作腊八蒜的活动，活动前，通过生动有趣的故事、儿歌，孩子们了解到腊八节的由来、习俗，知道腊八蒜是腊八节传统美食。制作时，孩子们亲手剥蒜、装瓶、倒醋，锻炼了手部精细动作与手眼协调能力，多数孩子能在引导下完成任务，部分能力强的孩子还能帮助同伴。当孩子们看到自己亲手制作的腊八蒜，脸上洋溢着自豪与喜悦，增强了自信心与成就感。

手工粘贴：《腊八粥》

中三班教师带领孩子们以绘画的形式，自由发挥创作了自己心中的腊八粥。活动中鼓励孩子们观察、思考和想象，培养了他们的艺术创造力和表达能力。孩子们在绘画过程中，不仅加深了对腊八粥食材的认识，还体验了创作的乐趣和成就感。

食育活动：《腊八饭团》

腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。一年一岁一团圆，小朋友们动起小手，制作多彩的腊八饭团，体验自己动手制作美食的乐趣。将米饭、腊肠、蔬菜等食材，融合在一起，软糯香甜的腊八饭团就做好啦，瞧！小朋友们迫不及待的品尝啦！通过活动感受传统文化的魅力、还提高了幼儿动手能力。

　　科学：《认识各种豆子》

“粥香四溢寒冬暖，蒜醋新醅腊日欢”在今天的活动中，大二班教师先是让幼儿了解了腊八节由来、习俗，知晓喝腊八粥的传统意义 。带领幼儿认识各种豆子。活动期间，教师引导幼儿观察了红豆、绿豆、黑豆等多种豆子，通过看、摸、闻，了解了豆子的不同特征。随后的分类游戏，更是激发了他们的积极性。此次活动，不仅让孩子们认识了豆子，对腊八节喝腊八粥的习俗有了更深刻体会，还锻炼了他们的观察力与动手能力，让传统节日知识在趣味中得以传承 。

黏土手工:《冰糖葫芦》

看！大三班小朋友们手中的那一串串鲜艳夺目的“冰糖葫芦”，是用五彩斑斓的黏土精心制作而成的。每一颗“山楂”都饱满圆润，色彩斑斓，仿佛散发着诱人的香甜气息。通过这项手工活动，小朋友们不仅锻炼了自己的动手能力和创造力，还更加深入地了解了腊八节的传统习俗和文化内涵。希望这些充满童趣和创意的黏土冰糖葫芦，能为大家带来欢乐和甜蜜，让这个腊八节更加难忘！

食育活动：《红枣糯米球》

为了让孩子们更好地了解和传承中华优秀传统文化，增强对传统节日的认识和兴趣，大四班老师带领幼儿进行了制作食育《红枣糯米球》，老师提前准备了糯米粉、红枣、葡萄干、牛奶等食材。小朋友们自己动手制作，亲口品尝，纷纷表示好吃极了。通过本次活动培养孩子们的观察力、想象力、创造力和动手能力同时激发孩子们对传统文化的热爱之情，让中华民族的优秀传统在幼小的心灵中生根发芽。

小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年。

腊八节是年味的序曲、春节的序幕，暖心的活动，让幼儿体验了传统民俗严冬岁末，愿所期如愿，万事“粥”全。

编辑人：曹 敏

审核人：张雅洁

苏艳萍

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