留在记忆里的红籽粑

木子

贵州 李翊 初春，暖阳洒满山村，给山村平添一份祥和，或许是从心底里就升腾起一种怀旧的情结，我情不自禁地来到村寨后面的山坡上，搜寻儿时散落的往事。
不远处，一茏深红的红籽泡点缀在山腰的枯草丛中，经过雪凌之后，在初春的阳光里张扬着，显得特别耀眼。零星的叶子间，红籽泡籽粒饱满，色泽光鲜，如红玛瑙一样惹人喜爱，在交错的枝丫间挤挤挨挨，拥簇成一团烈焰。 从入冬到第二年初春，山上的野果就只剩下红籽泡可以品尝的了。我摘了几粒放在嘴里咀嚼，甜津津的且略有点儿微涩，但生脆的清香味在舌尖萦绕，这就是小时候吃到的原汁原味的感觉。我很难说清楚，自己在时光里被挤来挤去，漂来漂去的时候，依然钟爱家乡山坡上的红籽泡，正如品味生活的艰辛和感知甜蜜一样，必定那段远去的岁月，已经在我的生活里烙上难以抹去的印记。不知是在饥荒年代还是天无绝人之路，那时的红籽泡籽粒又大又红，满坡山岭都生长着，不但生吃时的味道也特别清甜，而且还可以做成香甜可口的红籽粑。 记得小时候，我与祖母一同到村寨后面的岩口坡去抖红籽泡。那时的我只有七八岁，帮不了大忙，只是作伴，做一些力所能及的事情，大部分的劳作都是祖母一人完成。
那是个阳光融融的秋日，祖母背一个篾背，篾背里放一把柴刀，几条口袋，小撮瓢，一个小簸箕绊在篾背上。其实祖母已经六十多岁，那是生活所逼，一日两餐没有其他的细粮来添加，就想到不是办法的办法，抖些红籽泡来加工制作食品。
抖红籽泡是一份体力活。祖母说选红籽泡要掌握几点，一要选红透的；二要选籽粒大，没有被虫子咬过的。祖母每走到一棵红籽树前先要摘几颗放到嘴里尝一尝，认为不涩不苦就可以了。当然先做些准备，砍一两尺长的树叉用来把红籽树叉歪，便于好砍。祖母患有慢性支气管炎，每砍掉一棵红籽树或是抖完一树红籽泡都气喘吁吁的，很吃力。祖母砍倒一棵红籽树，我帮忙拖到圆圆的簸箕旁边，我很卖力，放好后，祖母把红籽泡架在簸箕里，用四五尺长的木棍在红籽树上用力地怕打，红彤彤的红籽泡欢快地在簸箕里跳动，然后安静地躺在里面。看着祖母那瘦弱的身子在一弯一仰，干枯的手臂不停地来回晃动，一遍一遍地重复。我也尝试着，一不小心被刺了手背，生痛生痛的，一颗红色的血珠子在手背上慢慢地变大，我望着刺痛的手，嘴唇嗤嗤的抖动几下，祖母把我的手抓过去，用嘴吮吸，然后吐掉，从荷包的角角里拈出细细地布尘，沓在伤口上。祖母说，干什么事都不要蛮干，以后要小心点。红籽树上的刺坚硬且锋芒外露，稍有不慎就被锥得钻心的痛。
每抖完一小树红籽泡，剩下的干枝，祖母就用木棍把它挑得远远的，免得挡手脚，不好操作。一会儿，半簸箕的红籽泡在祖母的吆喝声中光鲜亮丽，一地落红，祖母的脸上洋溢出一份欣慰。
祖母说，快把口袋取过来装红籽泡。我拧着口袋的口子，祖母用小撮瓢一瓢一瓢地撮起倒进口袋里，红籽泡鲜嫩的籽粒争先恐后地跳进去，身子挨着身子，身子压着身子，一团和气。祖母用粽叶捆紧袋口，对我说，你就帮我扛这一小袋。我望着鼓鼓的的袋子，满心欢喜。
篾背篼在祖母的背上压着，祖母的背有一点驼背，拄着拐杖，非常吃力。山路不是很好走，祖母的脚也不灵便。快到山脚的时候，祖父来了，祖父接过祖母的篾背，祖父一把夺过我扛着的口袋，我倔强地说，我还可以。祖父说，看你的脸都红透了，还装熊样。祖父说，你们慢慢地来，我前头先走了。祖母解下围腰，擦去我脸上的汗珠。我对着祖父说，来跑盘哈，看那个跑得快些。祖父说，跑啥子哟，小心走路就行了。 及时晾晒是为了防止红籽泡放久了发霉，做不出可口的红籽粑的最好的方法。用晒席晾晒红籽泡，必须趁天气晴朗或有太阳才能晾晒，尽快把红籽泡晒干。晾晒的时候，在院坝里打开晒席，用湿帕子在晒席里擦一遍，倒进红籽泡，用谷耙慢慢地耙开。祖母特别的细心，坐在阶阳的粑槽上，手里握着响篙，当有鸡鸭鸟儿靠近时，响篙就在阶阳边的“晃晃”地敲响，鸡鸭鸟儿就飞快地逃窜了。当然，也怕他们拉屎在里面。从晾晒到收，祖母都不会离开半步。
晒干后的红籽呈暗红色，皱皮，择去干叶子后用口袋装好。接下来就是磨面。石磨是手推磨，石磨安放在老屋前的过道里，祖母则坐在磨子侧边的高凳子上，祖父取下挂在草索上的搭钩，祖父老练地把搭钩的钩头稳稳当当放进磨把的圆眼里，祖母添上一把干红籽，随着祖父的两脚跨成“人”字，手牢牢地抓住搭钩的推把，一仰一弯，磨子的上叶开始转动，粉红色的粉末从磨缝里洒出来，洒在木槽里，粉末不断的飘洒，越叠越厚，望着洋洋洒洒的红籽粉末，祖母翕动着嘴唇，微微地笑着。我也掺和到祖父的行列，因为人太矮，只能把手搭在推把上，祖父用力一推，一扑爬摔在磨子前面，只好靠边站着看。

磨好的红籽面，用蒸熟的红苕在锅里压成红苕泥，把红籽面掺进去，用手揉和，捏成拳头大小的球状，一个一个得摆放在预备好的耙箅上，放满一耙箅，就盖上小簸箕，开始蒸红籽粑。我就在灶前灶后窜动，巴望着早一点吃上可口的红籽粑。还不断地往灶膛里加柴火。蒸汽升腾，红籽粑的清香弥漫在灶间屋的角角落落，也窜进祖母的心里，是祖母瘦小的身子在蒸汽弥漫之中被裹成一团水雾。

我们姐弟几个吃着热气腾腾的红籽粑，心里美滋滋的。祖母说：红籽粑不能多吃，吃多了不容易消化，而且上茅厕很费力，拉不出屎。祖母还说，某个寨子里有一个人因为多吃了红籽粑，结果不能正常排大便，给撑死了。“吃红籽，拉红屎，拉不出来喊老子。”我不知道祖母说的这句话的真假，当然，我和弟妹们也不敢拿祖母的这句话来验证。后来，因为到区上（那时没有新的乡镇划分）读中学，直到祖母去世，就再也没有吃到香甜的红籽粑了。所以，对儿时的那段生活和那个年代缺衣少食的感受特别的深，也是在追忆和祖父祖母一起生活的一段美好时光，想留住那份感动和至真至善的天伦之乐的画面。