<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 前几天姐夫专门给我送来些新糯米，我们当地人说“软米”，让我在腊八节可以吃到香香的“新软米粥”，那份浓浓的淳朴的亲情何其感动啊！</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">早上我告诉女儿今早咱吃软米粥，女儿回到：随便啊！从女儿随意的回复中我读出了这习俗这吃法在95后年轻人心中的分量！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">在我的记忆里永远地镌刻着这样一段难忘的生活印记：腊月到了，我们小孩子盼望了一年的春节就快要到了，而腊八就是腊月初八，腊八节开启了过年的按钮，年细碎碎的脚步声仿佛已经听到了……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">腊八节在故乡有吃软米粥的节日习俗，在当下的年轻人的心里反应是淡漠的，在我们幼时却是日日盼夜夜想的心心念念。那个时候的物质资源太匮乏了，不知母亲是怎样才攒下的那么一点糯米分出一点过腊八，其余还要留着过年做糕呢！</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">童年的冬天是那样的寒冷，这腊八节正是一年中滴水成冰的日子。腊八那天早上，妈妈照例一早就从外面搂回了生火的干黑豆秸秆绒柴，</span> <span style="font-size:20px;">端起锅腾空死灰，往火堂里放柴，加炭，我则坐在上炕头一双小手被臀部紧紧地压住，目不转睛地看着妈妈一步步地生火，脑海里却是一幕幕地再现着腊八粥煮熟后的情景，甚至嘴里会不自觉地咽口水。看着看着听见火呼呼地吼着，同时火口冒着细烟，仿佛那烟味中也夹杂着有一丝丝的糯米香……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">妈妈连忙把锅端坐在火上，用抹布擦了擦锅底就走到水瓮边开始给锅里加适量的水，然后就出外面院子里的小房子里寻软米去了。这软米粥里还需要配料呢！最好的辅料是红枣，或者红薯，因为这两样非常稀缺，我们年年配的就是金黄色的老南瓜。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">那南瓜是自家自留地地里种的，数量也不是好多，但无论如何总要千挑万捡地给腊八节留一颗。这南瓜特别得难保存，那会家里的温度也太低了，如果保存不好就会烂掉的。记得有一年妈妈保存的一颗金黄色的南瓜在腊八节拿出来时，有一半黑黑的烂掉了，妈妈那心疼的表情我现在也记得，最后还是从奶奶家分回半块回来下锅的。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">锅里的水开了，妈妈先把切的一块块小南瓜下了锅，接着就小心地往锅里加糯米 。这米加的要把铁匙立在锅中央不倒就是量正当时！看见妈妈小心翼翼的样子，我也跟着着急。这软米粥要做好，全在火候上把握，中途不能再加水，火不能急，全在焖！多次揭锅观察，当锅边不见水，锅中央冒白泡沫状时，就要把火用炭沫盖住，文火慢慢地收汁，这时不久就熟了。熟了的软米粥从火上端开继续焖，这时妈妈又有条不紊地着手开始做拌块汤了！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">整个一早晨我就是目不转睛地盯着妈妈熬粥的一举一动，眼看要吃到嘴边了，越发等不得。在故乡人的饮食习惯里，吃完软米粥必须来半碗汤，才算吃好了。这汤里白萝卜丝丝是灵魂，再加点土豆细条，最后是白面拌块团 。这软米粥好吃难消化，白萝卜丝丝助消食。汤还在火上熬着，妈妈就把我们兄妹四人的碗摆了一溜依次用铁匙往里盛软米，我们站成一排拿着筷子眼盯着妈妈的铁匙等着 ，盛一个走一个，规规矩矩地坐在地上的小板凳上吃起来……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">那会我还不会用筷子，只会用汤匙，盛一点，软溜溜的，咬一口甜丝丝的，那金黄色的的软米粥夹着零零点点的南瓜不仅好吃更好看，整个窑洞的空气里也弥漫着软米的香味，仿佛睡一晚年明天早上起来就到了一般。妈妈嘱咐我们不可大口吃，小心烫！接着就会讲起一个许多父母亲都知道的，却不知具体发生在什么地方的软米粥烫死人的故事来。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">话说上世纪有两个十几岁的男少年相约一起去几十里外的窑上去担炭，一个少年的母亲给儿子焖好了软米粥，这时另一个少年就来找他了，心急吃不了热粥，这时他想起来用凉水蘸一下迅速吃进肚子里，结果走到半路上，胃里的热粥散发出的热量把那少年活活地烫死了！听得我们兄妹们好紧张，于是就慢慢地吃起来……</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">那些年的艰苦日子里，吃一顿简简单单的腊八软米粥都是一年的期盼，还有那吃死人的恐怕消息。现在的社会物质资源极大得丰富了，当下的年轻人怎么能体会到我们70后曾经的那一份期盼啊！再过几十年，传统的节日或许会变成一张问候的电子图片来回转发着，不知是该喜还是忧！</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">今儿早上我要正儿八经地亲手做一顿电饭煲里熬的软米粥，来犒劳犒劳辛苦了一年的我和孩爹，这是我结婚成家三十年里的第一顿，还得谢谢我的姐夫送我新软米！体会浓浓的亲情和大地回馈的五谷香甜。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">祈人间风调雨顺，愿家家“万事粥全”，童年的温馨腊八忆，温暖了我年年岁岁的腊八节！</span></p>