<p class="ql-block">20250107 美好回忆</p><p class="ql-block"> 有句话说:“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，今天意味着拉开过年的序幕。这两天天气好，阳各堂堂的许多勤快人就开始擦玻璃，洗窗帘了，我前两天买了防风胶布，全贴上了，顺便把阳台的瓷砖擦了一下，中午躺在飘窗下感觉暖洋洋的，超级舒适。</p><p class="ql-block"> 今天腊月初八要吃腊八粥，我没有提前准备，就地取材，红枣、薏米、绿豆、黄金大米、燕麦、菜豆、苦荞米、花生豆我、莲子和小米熬的八宝粥，味道也不错哦。</p><p class="ql-block"> 提起八宝粥我印象最深的八宝粥要数万达广场，东东包的最好吃，好几次再去西安万达我也找不到这个店了，现在回想起来感觉真是美味，里面有莲子、百合、枸杞、葡萄干、歪枣、糯米、薏米、红小豆、黑米，特别香甜爽口，甜而不腻，有一种喝了一碗还想再来一碗。喝一碗热腾腾的腊八粥，养胃又暖心，喝了腊八粥，来年可事事“粥”全。</p><p class="ql-block"> 在我们老家熬稀饭的水也更重要了，必须是井水，铁锅里熬的，超级香味扑鼻，喝了一碗还想再来一碗。今天我也熬八宝粥，和我曾吃过的味道大相径庭，可能我的是气压锅做的，我刚看了下熬腊八粥的视频，食材需要浸泡2小时，小火熬制1小时，再放桂圆和红枣，熬制15分钟再放枸杞、核桃、葡萄干、冰糖再煮15分钟，想想这样熬制出来的能不好吃吗？每一个步骤都是在用心熬制，每一步骤的早晚都会影响到粥的口感。熬粥有感:慢慢熬，小火煨，心急吃不了热豆腐，想做好八宝粥，一点也急不得要有耐心。</p><p class="ql-block ql-indent-1">腊八到，粥飘香，迎新年 ，盼团圆，和你一起就是年。无论在哪里盛放的腊八粥，自然会熬煮过去一年的酸甜苦辣涩!腊八节快乐！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"></span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>腊八节快乐</b></p>