有人问我粥可温

唯吾独秀

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”当熟悉的童谣在耳畔响起，一年一度的腊八节也就到了。

香喷喷的腊八粥，永远是我最香甜的记忆。小时候，家境贫穷，物资匮乏，家里没有多余的钱财买上好的粥料，只能用自家地里的产粮来熬粥。

腊八节这天清晨，母亲往八印锅里倒入半锅水，先放上大米和小米，再把头晚泡好的黄豆、红豆、豌豆、绿豆、花生仁、麦仁一并倒入锅中，盖上盖子，锅底点燃柴火，风匣一拉，火势便旺了起来，随着有节奏的咕哒咕哒声，水不一会就沸腾了。红、绿、黄、白各色食料在锅中开心地翻滚着，香气随着溢出的热气扑鼻而来，让人食欲大开。在熬制过程中，要不停往锅底添柴火，还要及时用勺子搅拌，防止糊锅或粘锅。大约半小时时间，一锅香喷喷的八宝粥便熬好了。

在“腊八腊八，冻掉下巴”的寒冷节日里，喝上碗热气腾腾、色、香、味俱佳的八宝粥，心里还是无比满足的。一家人围坐在小饭桌旁，一边吃着，一边听当老师的父亲讲腊八的故事，虽是老生常谈，却也百听不厌。

传说明朝开国皇帝朱元璋小时候家里非常贫穷，只能在地主家当放牛娃挣口饭吃。有一次朱元璋牵着老水牛过独木桥时，老水牛一脚踏空，跌下桥去，摔断了腿。狠毒的地主将朱元璋暴打一顿，并关在一间堆放杂物的破屋子里，不给饭吃。被饿得眼冒金星的朱元璋看到一只老鼠从他前面窜过，钻进一个洞里。便找来一把铲子，顺着老鼠洞往里挖掏。挖到洞底，发现了老鼠的粮仓，里面有大米、豆子、粟米、红枣、芋艿等。朱元璋便用这些杂粮煮成了一锅粥，一口气吃下去，感觉味道香极了。后来，朱元璋当上了皇帝，山珍海味都吃腻了。一天，他想起当年放牛时吃过的粥，便命御厨用各种粮食、豆菜等烧煮成一锅粥，君臣共尝。那天正好是腊月初八，这粥就命名为腊八粥了。

一大锅八宝粥一次是喝不完的，母亲把剩下的八宝粥盛进铁盆中，放在室外大自然的冰箱里，即便吃上十几天也不会变质。

以后随着年龄的增长，生活水平也不断提高，粥里的材料越来越丰盈，味道也越来越香了。母亲煮粥也不局限于腊八这一天，想什么时候煮便什么时候煮了。以后成家立业了，贤惠的妻子为我煮粥，食料中加入了薏仁米、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米、枸杞、葡萄干等，翻着花样吃，一开始用液化气煮，以后全部电气化，但总感觉没有母亲煮的大锅粥香甜，便时常携妻带子回家蹭粥蹭饭，一晃三十多年过去了。

母亲的腊八粥纯粮正统，新米飘香，让我回味无穷；妻子的腊八粥甜蜜美满，日久弥香，令我倍感幸福。有人陪我立黄昏，有人问我粥可温，想想是一件多么美好幸福的事。