腊八节的由来 <p class="ql-block ql-indent-1">腊八节,即每年农历十二月初八,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。 </p><p class="ql-block ql-indent-1">在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提,腊八节是典型的北方节日。</p> 腊八节习俗 <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 腊八粥 </p><p class="ql-block ql-indent-1">腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。不同地区腊八粥的用料虽有不同,却都有保养脾胃的功效。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">将红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆和小米这七种材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成香喷喷的腊八粥。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">腊八蒜</p><p class="ql-block ql-indent-1">中国北方的传统腊八小吃,在腊八节这天家家户户会泡制蒜。北京有句老话:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信,欠债的还钱。”旧时代用腊八蒜当催债提示,一年的债务该清算了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 腊八醋</p><p class="ql-block ql-indent-1">腊八醋传统的腊八节习俗美食之一。在中国北方地区有在阴历腊月初八这天用醋泡大蒜的习俗,里面泡蒜的醋被称之为"腊八醋"。"腊八醋"不仅味道醇正,而且久放不坏。腊八醋,要泡到大年初一。初一吃素饺子蘸腊八醋吃,取一年素素净净之寓意,并且别有一番好滋味。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">腊八豆腐</p><p class="ql-block ql-indent-1">腊八豆腐腊八时节,部分地区,家家户户都要晒制“腊八豆腐”。用小黄豆制成豆腐,中间挖洞放入食盐,在温和的太阳下烤晒,使盐分慢慢吸收。腊八豆腐也被称为“素火腿”,可以用来炒肉、炖肉或者单独吃,是不错的下饭菜。</p> 腊八我知道 <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们在活动中和老师们一起进行了关于腊八节的来历、腊八节习俗的集体活动。活动中,不仅了解了相关知识,更是和伙伴们一起听听、做做、尝尝的方式过了一个丰富多彩的腊八节。体验到了不一样的快乐和幸福。</p> 指尖上的腊八 <p class="ql-block ql-indent-1">各班老师根据本班孩子的年龄特点,精心设计了不同的手工活动,并提供了丰富的材料供幼儿创作,以此来迎接并庆祝腊八节的到来。</p><p class="ql-block ql-indent-1">瞧!孩子们得小手多灵巧。</p> 腊八童谣 <p class="ql-block" style="text-align:center;">小孩小孩你别馋,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">过了腊八就是年。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">腊八粥,喝几天,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">哩哩啦啦二十三。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十三,糖瓜粘。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十四,扫房日,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十五,冻豆腐,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十六,去买肉,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十七,宰公鸡,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十八,把面发,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二十九,蒸馒头,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">三十儿晚上熬一宿,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">初一初二满街走,满街走。</p> 舌尖上的腊八 <p class="ql-block ql-indent-1">幼儿园的工作阿姨们就像守护小天使的精灵,在腊八节这一天,用她们的魔法棒——锅铲,精心熬制着腊八粥。那热气腾腾的腊八粥,散发着诱人的香气,仿佛在诉说着阿姨们对孩子们的深深祝福和无尽疼爱。希望孩子们在品尝这碗粥的时候,能感受到那份浓浓的温暖,度过一个快乐的腊八节。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">萌娃喝粥啦!</p> <p class="ql-block ql-indent-1">腊八寒天,幼儿园里萌娃们小手紧捧着温暖的腊八粥,走向坚守岗位的保安爷爷。</p> 腊八绘本欣赏 <p class="ql-block" style="text-align:center;">《香香甜甜腊八粥》</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这本书以腊八节为故事背景,通过嫣儿一家准备腊八粥食材,熬煮,送粥,喝粥等一系列活动,传递出了腊八节这个传统节日的文化内涵,表达了对美好生活的向往。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《腊八》</p> <p class="ql-block ql-indent-1">腊八节就要到了,小野奶奶把银耳、红枣、百合、红豆等八种食材放到笸箩里,熬煮了好长时间,做出了香喷喷的腊八粥。小山哥哥给小野和小朵讲起了腊八节的故事,原来腊八节的传说和明朝皇帝朱元璋有关。通过绘本,可以让孩子们了解腊八节的习俗和由来,增强文化自信。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一年一岁一团圆,过了腊八就是年。孩子们的腊八节,生活中的烟火气。将热爱生活的心情都煮进美味中,将传统民俗的乐趣都留在笑声里。相信所有的画面都会温暖孩子的记忆。</p><p class="ql-block ql-indent-1">腊八节快乐!</p> <p class="ql-block">剪辑:程艳秋</p><p class="ql-block">初审:刘晓会</p><p class="ql-block">终审:李玉华</p>