作者：陈剑（耳东教授）<br>美篇号：253932472 今天又是腊八节了，这个在我国传承了上千年吃腊八粥的“食俗”，典籍记载中有“和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血”的效用，可能是“腊七腊八，冻掉下巴”的缘故，让大家喝一碗热腾腾的腊八粥吧！<br> “去岁还家逢腊日，今年腊日远思家。”记得小时候，每到腊八节，最早起的是母亲，为了让我们喝上一碗香甜的腊八粥，她总是5点多起床熬腊八粥，等到我们起床时，粥已熬的酥稠可口，满嘴香甜。在微微的雾气中，倾注着母亲的慈爱，倾注着母亲的辛劳和辛劳中的快乐。虽然时间已经过去了半个多世纪，可那腊八粥依然滋润着我的心田……为此，每每到了这喝腊八粥的节日，不免会想念我那慈祥、可敬、辛劳一生的母亲。母亲啊！您至今虽然离开我们十四年了，但此时此刻的子女们更加想念您，怀念您！ 那时候熬腊八粥不像现在那样物质丰富，因为家家的日子都过得挺紧，虽然农民自己种粮，但粮食是定人定量供给的，很少有五谷杂粮和枣类的食材。所谓“腊八粥”就是一些大米、玉米、豆类加糖精的食物，因此，每到腊月初七，家家都会去别人家调换自己家缺少的食物。在东家调把红豆，去西家调把玉米……七凑八凑熬成腊八粥，其中也体会着交换的幸福和快乐。晚上，母亲在打发我们吃饱的同时，收拾好灶台后，拿着所有腊八粥的原料坐在我们身旁，边辅导子女的功课，边挑拣米豆等之类食材，油灯下，昏黄的灯光里，映射出母爱的幸福。拣好的食材该泡的泡好，该煮的煮好，就等腊八节的到来。 次日早晨，晨曦初露，母亲总会最早轻手轻脚地起床，在大锅里放满清水，把所有米豆倒入锅里，抱来柴禾生火煮粥。米豆快乐的在沸水中起舞，花生妖娆的在汤中沉浮，红枣来来回回在锅里翻飞……渐渐的，柴火不再加旺，火势慢慢变缓，米豆不再张狂，花生绽开笑颜，红枣和杂粮们都融入彼此……这时的母亲就用勺子不停地搅和。大锅腊八粥好吃最难熬，不黏不好吃，但是粘稠了爱糊锅，这就需要煮粥的人来回不停的搅拌，所以厨房里母亲的身影总是片刻不闲。蹲下添把柴禾，起来搅搅锅里，等到甜香的味道挑逗沉睡的梦乡时，母亲总会来到床前，用她粗大的手轻轻地拍打着我和哥哥姐姐弟弟的头或脸，叫起床吃饭。因为粥粘稠，凉的慢，如果我们不早起一些，会因为烫嘴着急上学而吃不饱，母亲最担心的就是这点。而刚睁开眼的我们闻到满房子的香气，一骨碌地起床穿衣，抢着上厕所、洗漱……然后匆匆坐到桌前，满屋的热气里，是母亲冻红的双手和微笑的脸蛋。我们端起腊八粥甚至不用筷子就“鼓冬鼓冬”地把一大碗腊八粥灌下了肚。母亲看着我们吃完上学去了，她才会坐下来慢慢地吃自己的那一碗。 后来，我们都长大成家了，可母亲还是会在腊八节那天熬粥，并一碗一碗的分给我们吃，她心里装着满满的对家人的爱。其实，那时的我们已经不喜欢吃腊八粥了，包括小孩子因为食品的丰富，更不想吃粘稠的食物了。当时的母亲，不辞辛苦，一如既往地煮腊八粥，心里装的是一份期盼，一份幸福安康。<br> 而今，每当腊八节深夜听到飘渺深沉的佛乐，看到窗外的皑皑白雪，不知怎地，脑海中总会倏地闪过《红楼梦》中的一个画面：贾政得赦后在回家的路上，看到贾宝玉与一僧一道从积雪中相随走过，贾政紧追不上，转过一个山坳，只见眼前白茫茫一片，踪迹全无。看来，这腊八粥与佛有着密切的关系。相传，古印度迦毗罗卫国净饭王有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世间生老病死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满。于是，在他29岁那年，舍弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年。约在公元前525年的一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。这一天正是中国农历十二月初八，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，即释迦族圣人的意思。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式——煮粥敬佛。 释迦摩尼的彻悟，我想就是一种缘，是佛缘，而这种缘首先要尊重亲情，不是不食人间烟火，冷血无情，六亲不认。再者，他需要有胸怀，博大的胸怀，不斤斤计较，而是与人为善，敬贤尊老，随遇而安。但愿世人在吃腊八粥的时候，多想想食粥的别样意思。可现今，一些商家也做起了“腊八节”的文章，为赚钱广告满天飞，不顾食品卫生安全。试问，你们真正知道“腊八节”的含义吗？你们赚的钱心安理得吗？！<br> 最后，祝愿大家“腊八节”吉祥如意！