<p class="ql-block">莹白的暖暖香粳米粥</p><p class="ql-block">没有比粥更温柔的了</p><p class="ql-block">东坡、剑南皆嗜粥</p><p class="ql-block">念予毕生流离红尘</p><p class="ql-block">就找不到一个似粥温柔的人</p><p class="ql-block">——木心《少年朝食》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 日子过得真快，今天是腊月初八了，你打算用什么食材来熬制腊八粥呢？眼见年关将近，腊八是岁末重要的第一站，这站过后，农历新年也就离我们越来越近了。</p><p class="ql-block"> 《隋书·礼仪志》记载：腊者，接也。寓意新旧交替，旧年将尽，新年将至。</p><p class="ql-block"> 自古以来，腊八节总是颇为隆重的。在中国传统节日里，它的盛大与热闹，却没输过谁。上至帝王富贾，下至贫民百姓，都会煮一碗热气腾腾的腊八粥欢庆腊八节的到来，祈求平安。</p><p class="ql-block"> 无论是宫廷、寺庙，还是普通百姓家，都会在前一天夜里就备好食材——洗米、泡果、剥皮、去核，以待腊八清晨，将金黄的小米、白胖的糯米、圆润的莲子、暗红的红枣、牙白的扁豆、青绿的葡萄干等……用文火慢炖，煮得软糯香甜。</p><p class="ql-block"> 腊八粥配方灵活，各家各户的方子都不同，有甜口的，也有鲜咸的。</p><p class="ql-block"> 比如作家周绍良在《记腊八粥》中记叙着南方某些地方的咸腊八粥，用青菜、胡萝卜、豆腐、雪里蕻、黄花、木耳切丝炒熟合于白米煮在粥中。</p><p class="ql-block"> 岁月就这样在锅里蒸发，温柔细腻，沥出诗意。融合八方食材的美粥共煮一锅，意寓着合聚万物、调和千灵。</p><p class="ql-block"> 可爱的米粒吸收着汤水汩汩胀开，滋养着怀抱中红黄绿黑等各种豆类。经时间筛选留存下来的，往往是那些温柔且暖心小事，就像日常的一碗煮得晶莹且柔润的粥。</p><p class="ql-block"> 粥，作为流食进入胃后不太需要对其进行研磨，很容易消化。它似乎就是这样的存在，是久旱甘霖的曼妙，也是最为柔润的陪伴。</p><p class="ql-block"> 无论你是身陷痛楚，还是历劫重生，面对不确定的世界，大温柔的内核往往是大勇敢。如果能成为似粥温柔的人，何尝不是生活的另一种骨气呢？</p><p class="ql-block"> 腊月天寒，外面飘着一点雪，谁不想在胃里架起一只瓦罐，用温馨的热食来抵挡外部的坚冷呢？日子困厄，身体疲乏，咂一口粥，至少有一丝甜意，胃里一热，心头也就跟着暖了。</p>