<p class="ql-block"> 今天是“腊八节”，这个充满温馨的传统节日，总能勾起我心中无数的回忆。当我在网络上看到那些“腊八粥”（稠粥）的画面，这让我想起了母亲在世时（母亲活了整整100岁）为我们熬制“稠粥”的场景。那时，我们还在故乡农村，每到“腊八节”，母亲就会精心准备食材，为我们熬制一“五烧锅”（锅的型号）暖胃又暖心的腊八“稠粥”。那锅里装的不仅仅是简单的几样食材，更是母亲对我们无尽的爱与关怀。如今，母亲已经离开我们两年了，但每到腊八节，我总会想起那些美好的回忆。</p><p class="ql-block"> 我的母亲是在前两年的腊月里永远离开的我们。时至今日正逢“腊八节”，不由地想起母亲在世还在故乡农村时为我们熬制“稠粥”（腊八粥）过腊八节。乡下的人们将腊八吃的“粥”叫“稠粥”，制做粥叫“出稠粥”。母亲熬制“稠粥”的过程就像是一场精心的仪式。她会在前一天晚之就挑选出好食材，那时“出稠粥”用的食材也没有几样，不像现在的腊八粥有各式各样的食材，要啥有啥。而过去只有红豆、绿豆、黄米和小米，鲜有糯米和红枣等。然后将这些豆和米仔细地清洗干净后提前用水泡上，第二天腊八，母亲早早地就开始熬制这个腊八节必吃的腊八“稠粥”，在熬制过程中，母亲总是耐心地搅拌着锅里的粥，生怕糊了锅底。那锅里的粥慢慢变得浓稠，散发着诱人的香气。民间乡下人们有个讲究，“稠粥”必须在太阳出来前“出”好。同时母亲还要把我们叫醒穿衣，说是怕太阳出来再起炕（床）把眼睛捂红成了红眼病，这个习俗称“捂红眼儿”。腊八这天的早饭吃的就是“稠粥”，我们坐在炕上或站在地上，等待着母亲盛出那一碗碗热气腾腾的“稠粥”。吃着那碗腊八“稠粥”，感觉整个冬天都不再寒冷，心中充满了温暖和幸福。母亲的“稠粥”，不仅仅是一道美食，更是一种家的味道，一种亲情的纽带。如今，母亲虽然已经离开了我们，但她的爱却永远留在了那碗“稠粥”里，留在了我们的心中。每到腊八节，我都会想起母亲为我们熬制“稠粥”的情景，那熟悉的节日氛围就会将我带回过去。心中充满了对母亲的思念和感激。</p><p class="ql-block"> 故乡的冬天总是格外寒冷，但母亲的“稠粥”却能驱散所有的寒意。那碗粥里，有母亲对我们的爱，有家的温暖，有童年的回忆。腊八节这天，我都会想起那些美好的时光，那碗“稠粥”，已经成为了我心中最珍贵的回忆，永远留在了我的心中……</p>