<p class="ql-block">又是一年腊八节，上周末老妈还问我腊八吃什么呀？我说腊八那天是周二，腊八粥估计没时间熬，到时候买个八宝粥喝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也不知道是什么原因，人随着年龄的增长，一到过节就总是会想起小时候过节的一些情景。</p> <p class="ql-block">这每到腊八节，我就总会想起小时候的腊八，可能人往往对于逝去的东西，再也回不来的时光，总会心生眷恋吧！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我出生在内蒙古乌兰察布市凉城县一个叫前营的小村庄。我家门前有条大河，冬天河面结了厚厚的冰。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">腊八粥必须要用腊八前的冰化成水来做才地道。所以，腊八的前一天下午，村</p><p class="ql-block">里的男人或女人便都挑着水桶到河面上刨冰去。孩子们都欢天喜地的跟在后面。</p> <p class="ql-block">结冰的河面上会有高高的冰丘凸起来，大人们会用撅头刨开冰丘，把里面的冰砸成块刨出来，孩子们这时可以敞开了吃刨出来的冰块。冻的红红的小手里每人都举着一块冰，舔一下凉丝丝，感觉还有点甜，咯嘣咯嘣吃的津津有味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">现在想起那时的快乐有多简单啊!一块冰就能让人快乐起来，现在，一块骨头都觉得就是那么回事了。大人这时是不会怎么管的，因为腊八的冰咋吃都不会</p><p class="ql-block">拉肚子咳嗽。</p> <p class="ql-block">孩子们吃孩子们的，大人们则会把冰块装进桶里运回家中倒进水缸里。当然这些习俗我家也是要做的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">记得特别清楚，当我爸把挑回的冰块倒进水缸里，看着漂浮在水面上的冰块，我就忍不住想吃，我妈是不让多吃的，于是我就趁我妈不注意，踮起脚尖用瓢捞起一块冰赶快咬上几口再放回水缸里。(哈哈😃😃😃)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">晚上吃过晚饭，我妈就把冰块捞到锅里化成水烧热，然后把小米和红豆泡进去。（这个红豆不是真正的小圆红豆，这个红豆像豆角里的那种豆子，就那么大个，我们那里叫红莲豆。）那时没有什么红枣也没有什么花生更没有什么葡萄干，米和豆也没有现在的品种多。</p> <p class="ql-block">第二天四五点我妈就起床生火开始做腊八粥了。因为我妈说腊八粥必须在太阳上来之前吃，否则会得红眼病。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那时真的是信以为真，村里只要有人得红眼病，就一致认定那人吃腊八粥是见着太阳了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">(后来结婚，第一个腊八节的粥是孩子大妈给做好送去的，吃的时候已经是太阳升起来了，自己心里还打鼓，这不会得红眼病吧!在自己的忐忑下这红眼病也是没有着上我。）</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">所以，通常我们在腊八粥还没有做好的时候就趴在被窝里看我妈做腊八粥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">开始就跟熬粥似的，必须是大火烧开，看着豆子熬的软和了就要调到小火，这</p><p class="ql-block">时会把米汤往外盛到一个盆里，一定是看不见多余的汤才好，这是做腊八粥的关键一步。汤剩的多了做出来的粥太稀，汤剩的少了，做出来的粥太硬，汤必须是剩的恰到好处，这样做出来的粥才不软不硬正合适。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最后就是往粥里放几粒糖精，（那时白糖太贵，一般人家是舍不得放白糖的，所以就放糖精，这糖精甜的发苦，所以不能放多了。）然后我妈就双手握住铁勺开始捣、搅、拌锅里的粥。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这可是个力气活，胳膊必须得有劲，动作也要快，要不然粥就糊到锅底了，因为这个过程中锅还是要一直架在灶火上的。这个搅拌的动作要一直持续，直到所有的米和豆子都成黏糊状，并且感觉到粥有劲道了方才停歇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最后就是把搅拌好的粥盛到每个人的碗里，这时我们也早已起床，一个个都</p><p class="ql-block">盘腿坐好，围坐在炕上，当我妈把粥递到我们跟前时，我们就迫不及待的开始吃了。</p> <p class="ql-block">软软黏黏的腊八粥，香喷喷甜滋滋的，特别好吃，每人都能吃上好多。我们吃的时候我妈会盛一勺粥放到院里提前放好的一块冰上面，好像是供哪个神吧，应该是供神。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这就是我小时候过腊八的情景，这就是我小时候吃过的腊八粥，是不是跟现在咱们吃的腊八粥不一样?小时候那腊八粥可是当饭吃的，吃上一碗腊八粥得一直到中午才可以吃午饭呢!现在的腊八粥只是一道汤罢了，还得添主食才算是饭。</p> <p class="ql-block">童年的时光永远都不会再回来了，那个叫前营的小村庄，最后一次回去还是2017年的国庆节。门前那条大河早已没有了当年的风采，干涸成了窄窄的一条小河，但是河水依然清澈。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">曾经热闹的村庄也已寂寥无声，居住过的窑洞早已夷为平地，熟悉的街道也悄悄变换了模样，儿时的伙伴早已各奔前程……故乡最终成了我们回不去的地方。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">岁末寒冬，在这腊八节，以一碗温热，敬过往，待新春，缓生活琐碎，迎祥瑞满程。</p> <p class="ql-block">文字:芯儿美</p><p class="ql-block">图片:来源网络(特此感谢)</p>