“腊八节”的来历

李老先生

　　今天是2025年1月7日，腊月初八，中国民间传统节日，“腊八节”。民间传说，腊八腊八，冻掉下巴，腊八这一天，家家户户都要熬腊八粥喝，以防下巴被冻掉，那么这一习俗的来历是从何而来的呢？今天看了有关资料，主要有以下几种说法：

据史料记载，农历的十二月，夏代被称为“嘉平”，商朝称为“青祀”，到了周代称为措，又名“大腊”，大腊节这天，周代帝王主要举行隆重的祭典＿冬祭。《说文》中有“冬至后三戍日腊祭百神”的记载，后来大腊节祭祀百神的习俗流传到民间，“大腊之月”也被称为“腊月”。

古代的腊祭在先秦时期改名腊，中国好多地方就有在农历十二月举行“腊祭”的传统习俗了。当时，人们在岁末用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，其中冬祀规模最大、最隆重，被称为“腊祭”，主要是祭祀祖先和天地神灵，祈求来年丰收和吉祥。自汉代汉武帝改用《太初历》，以正月为岁首，十二月为腊月，并明确从冬至过后的第三个戌日为“腊日”，到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。

另外佛教的传说的。相传佛祖释迦牟尼成道之日为十二月八日。他见众生受生老病死等痛苦折磨，舍弃王位出家修道，每日仅食一麻一米，苦修六年却一无所获。农历十二月初八，他为清醒头脑下河沐浴，因身体赢弱无力上岸，幸得牧女苏耶妲救助，吃了她熬的用米、粟等做的粥后精力充沛，在菩提树下顿悟成佛。佛教传入中国后，各寺院会在这一天取清新谷果，熬成熟粥供奉佛祖，并举行集会，后来这一习俗逐渐传播到民间。

在我们民间用吃腊八粥饮食习俗庆祝腊八节，用大米、小米、糯米、高粱米等谷类，搭配红豆、绿豆、芸豆等豆类，再加入红枣、桂圆、莲子、核桃、花生等干果熬制而成。人们会在腊月初八这天精心熬制并食用，还会馈赠亲朋好友。有些地方称腊八粥为“七宝五味粥”，寓意着五谷丰登、聚财纳福。

另外泡腊八蒜，这一习俗流行于华北地区，小时候我们在腊月初八这天将紫皮蒜去皮洗净晾干后放入干净的坛子或瓶子中，倒入米醋密封好放置在阴凉处。到除夕吃饺子时，取出腊八蒜搭配饺子，酸辣可口，十分开胃，寓意着生活“算”得清楚明白，在新的一年里诸事顺遂。

还有吃腊八面，在我国北方一些地区，尤其是陕西等地，人们会在腊八节吃腊八面。先把面擀好切成细面条备用，然后用豆腐、胡萝卜、芹菜、大葱等蔬菜切成小丁炒制成臊子，再把面条下锅煮熟，捞出后将臊子浇在面上。腊八面有着祈愿长寿、健康的美好寓意。

另外的祭祀习俗，人们会准备好腊八粥、水果、酒肉等供品，到祠堂或者自家的牌位前，摆上供品，燃香叩拜，祭祀祖先，感恩祖先的庇佑，祈求祖先在另一个世界保佑家族平安顺遂、人丁兴旺、福泽绵延。同时，有的地方还会去寺庙祭祀神灵，感谢神灵护佑一方水土、风调雨顺，期望来年依旧能够五谷丰登、国泰民安。

其他习俗的驱疫辟邪，腊八节驱疫辟邪的方式有很多，主要活动方式是“大傩”，所祛除的对象是孤魂野鬼和瘟疫灾难。

还有占卜丰收习俗，一些地区有凿冰为腊八人来占卜农业丰歉的习俗。如清光绪八年刻本山西《寿阳县志》云“凿冰祀神，并置于粪土上，以为禳来年旱灾”。类似的习俗还有“冻冰冰”，腊月初七晚上，取一碗清水，放入红、白两色的萝卜刻成的各式花朵，用菜叶做绿叶，放置在室外高处，腊八早晨，倘若碗里的冰面起了大大小小的疙瘩，则预示着明年小麦丰收的习俗。

这些传统文化的习俗，不仅反映了我们中华传统文化的习俗，更加反映了我国的历史文化，但都是我们中华民族期望国泰民安，追求幸福的一种期望，也为我们的传统节日“腊八节”增加了光彩。祝愿大家“腊八节”快乐，别忘了喝腊八粥啊！

李老先生

2025年1月7日早