儿时的腊八节

zhang

　　“孩子孩子你不要馋，过了腊八就是年。”童谣声里，腊八的氛围感就来了。儿时在腊八这一天的热闹劲儿，是从家家户户的孩子们手拎醋瓶奔供销合作社开始的。

天寒地冻，小脸被风刮得通红，小手紧紧攥着醋瓶，心里却热乎乎的。那时，宁化府老陈醋是家家户户不二的选择。一进供销社，醇厚的醋香扑面而来，大人们嘱咐“小心打碎瓶子，醋要打满，过年的醋可不能少”，售货员用长柄漏斗，将黑亮的陈醋稳稳灌进瓶中，小孩们眼巴巴瞧着，想象着醋在饺子、腊八蒜里激发出的鲜香。

回到家，忙得像陀螺。小手搓搓冰凉的蒜，帮着大人剥蒜，为腌制腊八蒜做准备。那时听妈妈讲腌腊八蒜的蒜最好选紫皮蒜。一颗颗蒜瓣在手中褪去紫白色的外衣，露出白嫩瓷实蒜瓣，丢进盛着陈醋的玻璃罐子，封好口，搁在窗台上。日光透过玻璃，照着蒜慢慢变绿，年的脚步仿佛也随着这色彩渐变一点点近了。

屋内，大人们忙着泡大黄米、红枣、那是做腊八饭的前奏。黄米在水中舒展，红枣涨红了脸，满满一盆食材，承载着对节日的敬重。厨房一角，还有精心挑出的五谷，混合着红豆、花生、莲子等八种材料，是熬制八宝饭的宝贝。腊八饭在锅里咕噜咕噜，谷物翻滚，香气四溢，每种食材都是对来年丰饶的祈愿。

院外，有做豆腐的、宰年猪的，孩子们的笑声，大人们的吆喝声奏响了的年的序曲。炒一盘辣热鲜香新做的豆腐，吃着腊八饭，心里的满足能温暖整个腊月。

儿时的腊八节，没有珍馐美馔，却在这忙碌的琐碎、质朴的食物里，藏着对年最炽热的期盼。每一个动作、每一缕香气，都是故乡在岁月里种下的温暖，长大后走南闯北，腊八一到，那记忆就翻涌，故乡的烟火、家人的欢笑，成了心底最浓的乡愁，岁岁召唤着游子的心。