中国的传统文化腊八粥的由来

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腊八粥的由来主要有以下几种说法：

佛教起源说

佛教创始人释迦牟尼在成佛前，曾苦行六年，每日仅食一麻一米，形体消瘦，疲惫不堪。后来，他在腊月初八这一天，接受了牧女奉献的乳糜，恢复了体力，最终在菩提树下悟道成佛。为了纪念这一事件，佛教徒们于每年腊月初八这一天，以米和果物煮粥供佛，称为“腊八粥”，并逐渐从佛教寺院传播到民间。

古代腊祭说

古代十二月祭祀“众神”叫腊，农历十二月叫腊月。腊祭的主要对象是祭祀最先种植谷物的啬神和主管谷物的司啬，以此报答他们对谷物丰收的庇护。在先秦时期，人们在腊日祭祀祖先，到了南北朝时期，腊日被固定在腊月初八这一天，人们制作腊八粥，来表示美好的祝愿。

民间传说

懒汉故事：传说有一个游手好闲的懒汉，在冬日里饥寒交迫，靠着杂粮熬成的粥才活下来，于是后人煮腊八粥以示警醒。

赤豆打鬼：传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子，而这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

悼念民工：传说秦始皇修建长城，有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了纪念这些民工，人们在腊月初八这天煮腊八粥。

纪念岳飞：传说岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

朱元璋的故事：相传，元末明初时期，朱元璋在牢中，由于没有吃食，他从老鼠洞中找到一些五谷杂粮，熬成粥食用，正好那天是腊月初八，所以就将此粥命名为“腊八粥”。朱元璋成为皇帝以后，为了纪念那个受苦的日子，将这一天定为腊八节。