喜迎腊八节！

大海

　农历腊月初八，俗话说“过了腊八就是年”。腊八节是腊月的第一个节日，是春节的序曲，家家户户开始“忙年”，买年货，订车票，远方的游子们也准备回家过个团圆年，喜庆又隆重的气氛越来越浓郁。

　腊八节，俗称“腊八”，是古代庆祝丰收、感谢先祖和神灵的一种古典祭祀仪式。腊者，祭祀也。早在先秦时期，民间便设有腊日。在南朝的《荆楚岁时记》。中便有称:“十二月八日为腊日”，由此可见腊八节在我国已经流传了1000年以上。

　最初的腊八节是不喝腊八粥的，魏晋南北朝时期佛教盛行，相传十二月初八为释迦牟尼佛祖悟道成佛的纪念日，寺院每逢是日都会以香谷和果实等来熬粥，赠送给门徒，善男信女，以及穷人，人们认为喝了此粥可以获得佛陀保佑，也叫“佛粥”“七宝五味粥”等。后来随着时间的推移，年复一年，寺院的腊八粥流传到民间，且广泛流行起来，每逢腊八节，各家各户的主妇都会早早起床，熬制腊八粥，并且还流行着互相赠送的习俗。

　腊八粥其实没有固定的食材，各地各家都不同，食材的种类比较多，熬一碗合格的腊八粥需要至少5种不同种类的食材，寓意五行俱全，五福俱全。

　在腊八节，喝一碗由多种食材熬制而成的腊八粥。既能温暖身体，也能祈福求平安。