<p class="ql-block">文图：日月明</p><p class="ql-block">昵称：日月明</p><p class="ql-block">美篇：6062249</p> <p class="ql-block"> 小时候我记得很清楚。妈妈每年腊八这天，熬制腊八粥。可以说，是母亲的杰作之一。</p><p class="ql-block">她精心挑选大米、小米、红小豆、桂圆、花生米、小红枣、百合、莲子等食材。将它们放入锅中，用大火煮开，然后转入小火慢慢熬，至少1个小时。</p><p class="ql-block">八种粮食在锅中欢快地跳跃着，仿佛诉说着它们的故事。母亲不时地搅拌着锅中的粥，以防粘锅，这样做的目的是不会糊锅的。一个多小时后，一锅黏糯可口的腊八粥便呈现在我们面前，色泽诱人，香气扑鼻，每一口都充满了母亲的爱意和温暖。</p> <p class="ql-block"> 今天用妈妈教我的做法，做了一锅腊八粥，品尝了一小碗，还真有当初妈妈的味道。香甜可口，美味十足，过年的味道越来越多浓。</p> <p class="ql-block"> 吃腊八粥是腊八节的重要习俗。在民间有不少关于腊八粥的习俗和传说。据说，腊八节吃腊八粥是为了庆祝丰收，纪念岳飞等。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 相传，明朝开国皇帝朱元璋小时候家境贪寒，曾給一家财主放牛。有一次，因牛跌落桥下受伤，财主将他关进旁房间不给饭吃。饥饿难耐，朱元璋将能找到的杂粮混合煮成粥，意外发现粥非常美味。后来，朱元璋成为皇帝，回忆起这段往事，便命御厨煮制各种粮豆混在一起的粥。而那天恰好是腊月初八，因此，这粥被称为腊八粥。</p> <p class="ql-block">腊八节，不仅是中国的传统节日，更承载着丰富的历史和文化内涵。在制作和享受腊八节香浓美味的食材时，仿佛穿越了时空……！</p>