<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2025年1月7日 星期二</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">孩儿孩儿别嘴馋，过了“腊八”就是年</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今日，“腊八”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “腊八”，乃民间非常隆重的节日，也称“佛成道节”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 有佛教传记。先前，释迦牟尼潜心修道，虽形销骨立，遍访名山古川，寻求人生真谛，却无缘成道。当他予以弃时，适逢腊月初八，一位佛女送其食用一碗五谷杂粮熬制的糜粥，顿觉精力倍增，终即菩堤树下成道。后来，为纪念这个特殊的日子，各地庙宇村落，就熬煮起了这类的“腊八粥”来。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 宋孟元老在《东京梦华录》说，“腊月初八，大寺作浴佛会，并送八宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也”。周密也在《武林旧事》说，“都下自十二月八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿栗之类做粥，谓之腊八粥”。后来，吴自牧又在《梦粱录》说：“此月八日，寺院谓之‘腊八’，大刹等寺，俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 可见，从宋自起，每年腊月初八，熬制由各种果品加上好米煮成的“腊八粥”，便是年节进入倒计时之日。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 现代文学家梁实秋的散文《粥》是这样描写“腊八”场景的。“午夜才过，我的二勇爹爹就开始作业，搬出擦得锃光大亮的大小钢锅两个，大的高一尺开外，口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、胡桃、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住地用长柄大勺搅动，防粘锅底。两锅内容不太一样，大的粗糙些，小的细致些，以粥果多少为别。此外尚有额外精致粥果另装一盘，如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类，准备临时放在粥面上的。等到腊八早晨，每人一大碗，尽量加红糖，稀里呼噜地喝个尽兴”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我的记忆里，“腊八”一大早，妈妈熬煮着“腊八粥”，还不停的咏念着这样一段“小曲儿”：孩儿孩儿别嘴馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，贴倒酉；三十晚上熬一宿，大年初一走一走。您新禧，您发财，福禄寿喜全都来，一年到头乐开怀！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 尊爱的，今日“腊八”，记着，一定要喝一碗“八宝五味”的腊八粥呀！ </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 欧耶！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">张春生甲辰龙年腊月初八即时于北京</b></p>