脂肪肝是因为肉吃多了？辟谣：这5个原因也会造成肝脏脂肪堆积

新裕学堂

很多朋友健康体检的时候，都会发现脂肪肝的问题。面对这样的检查结果，周围的人往往会说：赶紧少吃点肉吧！其实有很多情况却是，本身吃的很清淡，也不爱吃大鱼大肉，却仍然被诊断为脂肪肝，对于这样的一种现象，到底是怎么回事？

除了饮食过于油腻，还有哪些原因会导致脂肪肝的发生？今天我们就来聊一下这方面的话题。

脂肪肝是怎么回事？对身体有何危害？

脂肪肝并不是指我们的肝脏上长出了肥肉，而是肝脏细胞中的脂质成分增加，肝脏细胞出现脂质堆积，影响肝脏细胞正常功能的一种病理学状态。根据有脂肪变的肝细胞数量多少，脂肪肝的严重程度分为3类——

轻度脂肪肝：指肝脏内有超过5%，但不超过32%的肝脏细胞出现脂肪变；

中度脂肪肝：肝脏有33~65%的肝细胞有脂肪变；

重度脂肪肝：肝脏有超过66%的肝细胞发生了脂肪变。

不同程度的脂肪肝问题，对于身体健康的影响也各不相同，有些轻度的脂肪肝患者，由于肝脏具有强大的代偿功能，因此，不论是肝脏的代谢能力，肝脏的各项健康指标，还是身体的各项指标，都不会出现明显的变化，而随着脂肪肝的程度逐渐加重，肝脏会逐渐进入失代偿期，肝功能也会逐渐下降，同时可能会伴随乏力，肝脾肿大，失眠，便秘，腹部不适等症状，重度的肝硬化最终还有可能转化为肝硬化，肝脏功能出现严重受损，甚至危及生命。

导致脂肪肝发生的原因，并不仅仅是大鱼大肉吃多了

很多朋友一提到的脂肪肝、高血脂等带“脂”字的疾病问题，就会一下子想到“肥肉”吃多了。当然这是一种最直观的关联想象，但实际上，我们吃进去的食物中的脂质成分，在体内绝不是一下子就转化为血脂或到肝脏堆积这么简单的，脂肪进入人体后，会经历一些列的消化、分解、代谢、吸收、排泄过程，因此，要说起脂肪肝，与肥肉吃的太多，也并没有直接的关联性。

长期的高脂油腻饮食，特别是经常吃一些富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸脂质的朋友，比如动物油脂，或高温处理过的油炸，烘焙食品的朋友，的确会加重生的脂质代谢负担，身体的脂质代谢长期负担大，就有可能会导致脂质代谢的异常，而身体脂质代谢功能的异常，导致内脏脂肪堆积，特别是出现脂肪肝的风险，也会进一步升高。

但的确也有很大一部分有脂肪肝问题的朋友，平时日常饮食中，并不怎么吃肉，也很少吃油炸、烘焙的食品，同样还是出现了脂肪肝的问题，对于这样的一种情况，其实也并不奇怪，吃肉太多绝不是导致脂肪肝的唯一因素，甚至可以说也并不是主要因素，之所以会出现脂肪肝的问题，与以下几个方面的原因也密切相关。

一、遗传因素

基因遗传因素是导致脂肪肝的重要原因。简单点说就是个人体质，有些朋友即使大鱼大肉吃的挺多，也没有出现脂肪肝，有些朋友即使长期吃素，同样也可能会出现脂肪肝，这就是遗传易感因素的影响，有肥胖、糖尿病、脂肪肝、高血脂家族史的朋友，出现脂肪肝的几率，就会高于其他人。体质不同，有的人更容易出现脂肪肝，而有的人肝脏健康状态则更好，这个是没法比较的。

二、酒精影响

除了非酒精性的脂肪肝以外，还有酒精性脂肪肝的问题。酒精对于肝脏健康的影响最直接，而往往酒精伤肝的最初表现，就是长期喝酒引起肝脏细胞脂肪浸润堆积，而引起的酒精性脂肪肝问题了，如果出现了这样的问题，仍然不积极控制，最终还有可能发展为酒精性肝硬化，肝衰竭。

三、其他饮食方面的影响

除了高脂饮食影响以外，长期的高糖饮食，高热量饮食，糖分的过量摄入同样使体内过多的糖转化为脂质，引起内脏脂肪的堆积，导致脂肪肝问题的发生。另外，有些朋友食量过大，长期不规律饮食，经常睡前吃宵夜等各种不良饮食习惯，同样也会导致身体的脂质代谢紊乱，导致肝脏细胞出现脂肪变，形成脂肪肝。

四、久坐不运动的习惯

运动锻炼是加强身体代谢能力，清除内脏脂肪，消除轻度脂肪肝的好方法。而很多朋友也正是因为没有运动锻炼的习惯，同时本身在生活中活动量也极少，经常除了久坐就是久卧，这样活动量偏少，而摄入又过多的情况，同样也会导致体内的脂质堆积，造成脂肪肝的问题出现。

五、其他代谢性疾病的影响

脂肪肝的出现，也与身体的其他代谢性疾病问题有着密切的关系，这种相互影响往往是双方面的，比如有脂肪肝问题的朋友，更容易出现胰岛素抵抗、甘油三酯等方面的问题，而胰岛素抵抗、糖尿病、高血脂、高血压、高尿酸血症等慢性代谢性疾病问题，同样也会导致肝脏细胞的脂肪堆积，形成脂肪肝问题，除了上述慢病以外，甲状腺功能低下、多囊卵巢综合征、垂体功能减退等疾病问题，也有可能导致脂肪肝的发生。

了解了上述可能引起脂肪肝的具体原因，就能够明白发现脂肪肝问题，可以从吃的过于油腻方面去调理改善，但高脂饮食，绝不是导致脂肪肝的唯一因素，而调理脂肪肝问题，也绝不是少吃点肉就能够做好的。对于脂肪肝的问题，最好的办法就是从出现轻度脂肪肝的时候，就积极的予以重视，千万不要等到发展到重度脂肪肝，肝脏功能严重受损，肝脏进入失代偿期的时候，再去治疗和改善肝功能，就太晚了，难度也会大大加大。

尽早的做好调理控制，从饮食上做好清淡饮食，注意补充蛋白质和维生素的同时，注意做好低脂低糖饮食，同时注意加强运动锻炼，戒烟限酒，保持良好的作息习惯，通常通过这样的一些生活方式干预和调理，轻中度的脂肪肝问题，都会有较好的改善，甚至是彻底的得到逆转恢复。