<p class="ql-block">美篇昵称：姚锐红</p><p class="ql-block">美篇号：1384080</p><p class="ql-block">地点：深圳</p><p class="ql-block">时间：2025.1.6.</p><p class="ql-block">摄影器材：iPhone13</p> <p class="ql-block"> 俗话说：人以食为天。吃是人生存的基本条件。生活好了，对吃的要求也就高了，吃，就变成了一种讲究，一种享受。</p><p class="ql-block"> 我祖传好吃。这辈子，走南闯北，到过国内外许多地方，每到一处，好吃的东西从来也不会放过：法国的红酒鹅肝、生蚝，美国的厚切牛排，新西兰的帝王鲑，澳洲的龙虾、青边鲍，日本的鱼生、雪花牛肉，韩国的烤肉，葡萄牙的蛋挞，西班牙的烤乳猪、海鲜饭，新加坡的肉骨茶，越南的贵刁…… 更不用说国内的各大菜系，地方小吃，更是吃遍四方，尝遍百味。最终也吃出了自己的偏好，吃出了自己的心得体会。</p><p class="ql-block"> 我的体会是：北方的菜（鲁菜）味道偏浓（偏重）；南方的菜（粤菜）味道偏淡（清甜）；川菜味道麻辣为主；湘菜味道香辣等。各地方菜系的形成都有他的独特性和存在的道理，更是代表着当地的自然条件，饮食爱好，习俗文化，经千百年的提炼而形成。如：新疆人吃馕，是源于游牧民族长期放牧在外，馕易于携带保存和食用；西藏藏民生活在高原，海拔高，气压低，消耗大，只能种青稞，因此发明了糌粑；四川湖南气候湿寒，因此喜吃麻辣；江浙到广东沿海一带，气候温和，依山靠海，食材丰富多样，人也活得细腻讲究，因而美食层出不穷。</p><p class="ql-block"> 近年来，有一种癖好就是吃饭前总是要让“手机先吃”的习惯，意在将美食拍下来，发到群里炫一炫。因此，受其影响，在吃的过程中，我也学会了拍下各种的美食，当然不是为了炫耀，而是作为摄影的爱好。</p> 粤菜 湖南菜 北京菜 刺身 火锅 西北菜 西餐 谢谢