<p class="ql-block">《记忆中的腊八粥》</p><p class="ql-block">孙桂芬</p><p class="ql-block">在我的记忆深处，腊八粥是一抹带着香甜气息的温暖色泽。每到腊八节的清晨，那氤氲的香气便如同灵动的丝线，悄悄钻进我的梦乡，将我轻柔地唤醒。</p><p class="ql-block">腊八粥的食材，是一场大自然馈赠的盛宴。饱满圆润的红豆，绿豆、白扁豆，当然，少不了那软糯绵密的大黄米，把所有的食材都黏合在一起，像一位包容的长者，见证着大家的融合与共生。</p><p class="ql-block">记忆中的煮腊八粥，是家中的一件大事。妈妈总是在前一天就把食材一一取出，仔细挑选，那些带着杂质或者略有瑕疵的豆子都会被剔除。把黄米用凉水洗两遍，再用开水泡上，等待明早下锅。</p><p class="ql-block">农村流传有句谚语；“腊八早上谁家烟筒先冒烟，到秋天谁家高梁先红尖”。于是腊八这天家家都会早起。</p><p class="ql-block">清晨，妈妈早早就起来生火，出于好奇我也随着起床，炉灶里的火被点亮，火苗欢快地跳跃着，像一群热烈的舞者。锅里的水在火焰的轻抚下渐渐沸腾，然后妈妈把洗净的食材陆续放进锅里。随着热度的升高，锅里的腊八粥开始发出轻微的咕嘟咕嘟声，这声音像是一首欢快的晨曲，弥漫着整个屋子。</p><p class="ql-block">煮好的腊八粥盛在碗里，妈妈不让我们先吃，她端着碗拿着筷子到外面窗台上、仓房的门窗上、鸡架上，井台等地方都用筷子播一点腊八粥，妈妈说；感谢过去一年五谷丰登，祈盼来年风调雨顺”。散发着迷人香味的粥。那浓郁的香甜味刺激着我的鼻子，让我的口水在口腔里悄悄打转。轻轻地把勺子伸进锅里，挖起一勺腊八粥，送进嘴里。首先触碰到味蕾的是那股甜蜜，如同蜂蜜在舌尖上轻柔地化开，接着是各种食材的口感交替呈现。豆子的沙绵、黄米的软烂，这些不同的口感在口腔里交织融合。</p><p class="ql-block">而如今，时光悠悠流转，尽管现在每年都喝到腊八粥，可那记忆里妈妈煮的腊八粥的味道却总是在心底最柔软的角落徘徊。那不仅仅是一种食物的味道，更是一段充满着母爱的时光纪念，是家的味道。一碗腊八粥，承载着过去岁月的无数回忆与情感，只要一想起，那温暖的气息就再次萦绕于心头。</p>