<p class="ql-block">昨天上午，阳光明媚，微风不燥，大余作家采风团满怀期待地走进了位于池江洋口村的黄元米果厂。这次参观考察不仅是一次文学的寻觅之旅，更是一场关于客家美食文化的深度体验。</p><p class="ql-block">黄元米果厂坐落在一片宁静的乡村之中，远离城市的喧嚣，仿佛是一片被时光遗忘的净土。一踏入厂区，一股淡淡的米香便扑鼻而来，那是属于黄元米果特有的香气，瞬间唤醒了每个人心中对美食的渴望。</p><p class="ql-block">在工作人员的引领下，采风团成员们有序地参观了米果的生产流程。从选材、浸泡、蒸煮到捣烂、成型，每一步都凝聚着匠人的心血和智慧。大家被工人们精湛的技艺所折服，纷纷拿出手机、相机记录下这难得一见的制作过程。</p><p class="ql-block">参观过程中，最让大家期待的莫过于与黄元米果厂的创始人——享有“客家黄元大王”美誉的邓清华先生的会面。邓先生热情好客，他不仅向大家详细介绍了黄元米果的历史渊源和文化内涵，还亲自带领大家品尝了新鲜出炉的黄元米果。</p><p class="ql-block">当一盘盘色泽金黄、软糯香甜的黄元米果端上桌时，采风团成员们的眼中都闪烁着兴奋的光芒。大家迫不及待地拿起筷子，品尝起这道地道的客家美食。黄元米果的口感Q弹而不失软糯，米香浓郁，入口即化，让人回味无穷。</p><p class="ql-block">品尝之余，作家们还与邓清华先生进行了深入的交流。他们谈论着黄元米果的传承与发展，探讨着如何将这道传统美食与现代生活相结合，让更多的人了解和喜爱它。邓先生对于黄元米果的未来充满了信心，他希望通过自己的努力和创新，让这道美食走出大山，走向全国乃至全世界。</p><p class="ql-block">在欢声笑语中，采风活动圆满结束。这次走进黄元米果厂的经历不仅让作家们收获了丰富的创作素材和灵感，更让他们深刻感受到了客家美食文化的魅力和传承的重要性。他们纷纷表示，将用自己的笔触记录下这次难忘的采风之旅，让更多的人了解并爱上黄元米果这道独特的客家美食。</p><p class="ql-block">带着黄元的芬芳，带着满满的收获，作家们踏上了归途。而黄元米果厂依旧静静地矗立在那里，等待着下一批来探寻客家美食文化的客人。</p><p class="ql-block">厂区门口，邓清华、梅英夫妇目送作家们离去。夫妻俩背后，是一片开阔的田园丘陵，那是一个叫“寨上”的地方。</p><p class="ql-block">2000多年前，寨上名叫“南埜”，那是赣南最早的城市一一南埜县城。</p><p class="ql-block">邓清华告诉记者，他计划为自己的黄元米果申请注册“南埜黄元”。</p><p class="ql-block">全球客家人，可以期待【南埜黄元】的诞生！</p>