转载【潼关科普】身体有什么问题嘴巴都知道，食欲有变需要注意！

凌云

夏天到了，在烈日炙烤下，身体里仿佛出现了一把“无名之火”，很多人以为是受气温影响，其实不然。

“身体缺什么，嘴巴早知道”，这意味着身体会通过口味的变化、食欲的变化以及嘴巴的反应等，告诉我们所需的营养和健康状态。

口味暗示你缺什么营养

爱吃巧克力

可能意味体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12。

B族维生素能帮助人体进行新陈代谢，一旦缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。

建议：多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。

爱吃甜食

美国芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会负责人艾伦•赫施博士表示，一个人很想吃甜食，就表明他体内能量缺乏。

甜食主要为人体提供糖分，是补充体能最直接的方式之一。需要提醒的是，爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。

建议：甜食主要补充能量氨基酸，但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类、山药、藕等来补充。

爱吃肉类

说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人每日“无肉不欢”，导致吃得太多，引发代谢疾病。

对策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物，能预防慢性疾病；芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外，花生、大豆也是不错的选择。

需要提醒的是，尽管我国居民摄入的铁量不低，但真正被人体吸收的铁较少，妇女、儿童和老人最容易出现缺铁性贫血现象。如果不能通过食物补给，可补充适量铁剂。

爱吃咸的

生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝，导致越吃越咸的恶性循环。

有实验表明，缺钾、缺钙、缺铁都会导致实验对象渴望摄取食盐。

对策：有意识地减少盐的摄入，保持清淡饮食。建议炒菜时放点醋，用葱、姜、蒜等来提味。

爱吃油炸、喝饮料

想吃油炸食品和芝麻、想喝碳酸饮料可能因为你体内缺钙。含钙较多的食物有牛奶、奶酪、绿叶蔬菜等。日常饮食没办法摄取足够钙的人群，可适当吃钙剂。

爱吃烧烤

想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物。在控制摄入量的同时，多吃一些纤维素含量较高的水果和蔬菜，多吃全谷物、豆类以及低脂乳制品。此外，要减少食用含有添加糖类的食物。

都不爱吃

如果吃东西常常觉得没味道，又有伤口好得慢等症状时，可能是体内缺乏锌。含锌丰富的食物主要有两大类：海产贝类和菌菇类。

另外，在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。

为什么嘴巴对健康状态如此敏锐？

味觉的敏感性

人类的味觉系统非常敏感，可以察觉出食物中的不同味道，如酸、甜、苦、辣等。这些味觉的感知能力与身体的健康状况息息相关。

营养物质的需求

嘴巴作为进食的入口，会对食物的味道产生直接的反应。当身体缺乏某种特定的营养物质时，味觉系统会对相应的味道产生渴望。

例如，身体缺乏铁元素，口腔内可能会出现咬嚼冰块的冲动，因为冰块中的冷感可以缓解缺铁引起的舌头发胀的症状。

健康问题的警示

嘴巴也是身体健康问题的一个指示器。口腔内的变化可以反映出身体的健康状况。例如，口腔溃疡、口臭等问题可能与免疫系统、消化系统或口腔卫生有关。

比如嘴部周围有裂缝、或发炎破洞，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。它无法在体内自行储存，因此需通过食物或营养补充品来补充。