童年故事烤地瓜

和枫随叶

文 字：和枫随叶

美 篇 号：73988309

图 片：网 络

我生长在伐木场山沟里，那里有很多我的童年故事，看隔壁大哥哥下河捕鱼；跟着谢叔叔到处去拍照片，晚上在暗室里冲洗；自己动手做玩具；捉来蜻蜓，把它“碎尸万段”，在院子里找个有蚂蚁出入的地方，引蚂蚁来“搬运”……今天我就讲讲我和小伙伴，秋冬时节在野外烤地瓜的故事。

我和妹妹及几个小伙伴爱去野外烤地瓜，不光是为了解馋，更是因为烤地瓜的那个过程好玩，从选址、垒“灶”，到捡小木柴、点火……整个“工程”都由我们自己设计操作，成就感满满。也因为妈妈和外婆不让我们去野外烤地瓜，担心留下火星引起火灾。大人们越是不让，我们就越爱去外面烤。出门的理由多得是，我们借着去田间拔兔草，捡田螺等机会，在野外烤烤地瓜，大人们也没办法，总不能天天跟着我们，只好睁一眼闭一眼，由我们去了。

避开外婆从家里拿两个地瓜出去还是很容易得手的，大都是我去屋角拿，我嫌妹妹小不放心她去，我眼疾手快“作案”从不露马脚。

人小鬼大的我们出家门后，几个小伙伴在钢轨路岔道旁集合，然后就先去一个叫阿口的地方（曾写过《有个地方叫阿口》）拔兔草，拔得差不多了我们就去小河边。小河边有很多鹅卵石，也有东一丛西一片的小树枝，是个天然的烤地瓜好地方。我们都会两三人一组地各自选择好地方：靠小土包旁的平地，这样的地方风会小点；离茅草丛远远的，火星不会被刮到茅草丛引起火灾；搬开鹅卵石下面的土还要松软，便于我们徒手刨出一个小坑。

别看我们年纪不大，烤地瓜还是很有经验的，个个都是老手。我们开始行动了，先按要求选择“优良之地”，再搬开石头，露出沙土，然后再用手或硬树枝刨出一个土坑。土坑不用很深，但要足够大，够放下两三个地瓜外还得要够放些柴火，然后在土坑边上围大半圈鹅卵石，留出一个小口做“灶口”，点火加柴方便操作。这样原来的浅土坑因围了石头也变得深了，等下烤地瓜时热量不容易散开，烧着的火星也不易被刮起来。

接下来我们就去拣干树枝，拣了一堆放在土坑旁边，约莫着够了，我们就在土坑里先放进细树枝，再架上粗一点的树枝。一切就序，掏出口袋里的火柴，拿出一根火柴小心翼翼就着细树枝，火柴在火柴盒的一面一擦，嘶嘶火苗刚冒头就熄了。有时先点着火的“那家”会来帮助“邻家”点火。野外有风，经常要擦好几次都不能点着火，我们也有办法，干脆一次拿出两根三根火柴并在一起，擦着火柴的火更大些了，赶紧靠近细树枝，细树枝像接到命令，嘶嘶燃了起来。我们的心也像跟着燃了起来，抑制不住地开心，火越烧越旺，把我们的小脸都映得通红。我们不停地小心再小心地添柴，火苗窜出半人高，呼呼啦啦地“跳舞”，我们也跟着手舞足蹈起来，围着火堆又是欢呼又是添柴的。看柴烧得有一大半以上成碳了，我们就把家里带来地瓜仍进火堆里，再在上面添柴，等上面的柴也都着了，我们又一起动手把刚才刨坑的碎土慢慢投进火里，火苗的气势被细土压下，渐渐没了“嚣张气焰”。刚才的火堆变成了一个柴土包，缕缕青烟从石缝里和沙土中飘飘渺渺地升天、散去……我们的“工程”也告一段落，等待我们的就是自食其果——吃地瓜啦！

等，还得近一小时，我们就在小河边用石子打水漂，或者去草丛那边玩捉迷藏，也会在沙滩上翻跟斗……总之肯定不会闲着，玩够了，肚子也开始咕咕叫了，灰头土脸的我们再到柴土堆那儿去瞅瞅，游丝般的小烟也断了线，扑鼻而来的是一股地瓜的香甜味。我们找来一根长点的树枝，坐下就是一阵扒拉，三下五除二灰不溜秋的地瓜露出来了，它们好像在朝我们挤眉弄眼，挑逗我们呐。滚烫的它们谁敢碰呀？我们就用小树枝继续扒拉，把它们一个个“解救”出来，扒拉出火坑，晾在一边。这个过程我们总是觉得太漫长，那么有诱惑力的香味搅扰得我们老是用手去碰碰这个，摸摸那个，刚碰到地瓜就被烫得缩回手，又是跺脚，又是吹气的，搞得脸上手上都是灰，个个成了大花脸，更添上了山里孩子的野气。你看看我，我看看你，都指着对方互相笑话一番，真是好玩。

终于可以左右手倒腾着拿上香喷喷热乎乎的地瓜了，慢慢剥开它的“土外衣”，露出金黄的地瓜。热气带着地瓜的香味弥漫开来，这香味好诱人了。想张大嘴咬上一口，烫得不行，只能轻轻咬上一小口，哎呀，一小口也是够过瘾的了……我们的花脸上又多了几道“彩条”。吃着笑着，香味伴着笑声到处弥漫，此时的我们就是这世上最开心的人了。

好了，地瓜吃完了，我们再查看一下烤地瓜的土坑，土坑也凉凉了，我们再到河边抓几把湿沙子撒在上面。玩够了，吃饱了，心满意足的我们也要回家了。我们提上装兔草的篮子，唱着歌蹦跳着朝家的方向走去……

小时候烤地瓜的事好玩又有趣，都过去五十多年了我还记忆犹新，那烤地瓜的香甜味仿佛还在我的唇齿间。我好想和妹妹能再去那里来一次烤地瓜。

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