有趣的取名（之三）

素颜问世

成都春熙路上巴蜀大将火锅店——四川十大最具人气火锅品牌之一。这个取名把三国渊源巴蜀大将的元素与火锅文化融合在一起。吃火锅，看“一锅红油煮沸三国”，席间穿插川剧、变脸、古筝等说唱艺术表演。

眉山一家主打东坡肉菜系的餐馆。相传苏东坡在杭州任职时，组织民众疏浚西湖，百姓们为了感谢他，纷纷送去猪肉。苏东坡令厨子将猪肉烧得红酥酥的，分送给民工们食用，这道菜因此被称为“东坡肉”。‌

成都夜猫子夜市位于青羊区西大街1号新城市广场内。吃喝玩耍，应有尽有。这是成都夜市中的老牌翘楚，人气爆棚，吸引了无数本地和外地游客前来打卡。

成都武侯区一家火爆的川菜馆。

鱼跳龙门，鱼川菜是这里的招牌，每一口都让人回味无穷。这个菜馆装修精致，环境舒适，如同美食殿堂。

西少爷肉夹馍店是由三位西安交通大学毕业生创立，拥有经典腊汁肉夹馍、黑椒牛肉夹馍、鱼肉夹馍，鸡肉夹馍等以及健康蔬菜夹馍等多种品味。开业当年，不到半年卖出100万个肉夹馍。开业十年至今，国内已有140多家门店。

“破店”名字的起源来自上个世纪八十年代福州市一家餐馆。‌它最初开在破旧的瓦房内，但因厨师手艺好，名声大震。多少年后，餐馆的就餐环境不再破旧，但破店的称呼一直保留下来。‌无独有偶，西安有家“破店肥哈”，店内毛坯水泥墙，加上木制的桌椅，整个店“破”得别具一格。

音乐房子是成都最火的酒吧，它见证了众多歌手从平凡走向辉煌的传奇音乐之旅。超女张靓颖， 快女江映蓉， 中国好声音徐海星、 非非， 快男王铮亮，以及最美和声唐一嘉 ，TVB内地冠军郑兴琦等人曾经在这里驻唱过。在成都的盛华北路，金花桥以及梓州大道上都有音乐房子。每到晚上音乐爱好者都会来打卡。

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这个取名源自唐朝。原本猪脚是不入眼，上不了大席的，后来民间发现经各种调料腌制后烹調出来竟是一道美味。相传韩愈被贬到潮州任职，治理地方有道，受富商宴请，韩愈吃到弹嫩糯香、肥而不腻的猪蹄，大赞说，这就叫它隆江猪脚饭吧。当今猪脚饭还成了网红头牌，2022年美团订单高达七千万份。

这是家以大米饭为主打的快餐店，因为一心为顾客提供健康、美味、便捷的快餐深受欢迎，目前在上海、深圳、武汉、成都、长沙等地拥有直营门店600多家。图为成都文华广场的大米先生店。

成都高新区一家主营鱼火锅的店。“川道拐”原本是一个地名，位于重庆现雷家坡立交桥附近，耗儿鱼是体长二十至二十五公分左右的鱼。也许在江边它算个头小的，像老鼠一样，就叫它耗儿鱼吧。“川道拐耗儿鱼”在重庆火了之后，来到成都迅速走红。

成都码头故事火锅。早年长江边沙滩上水运繁忙，系牛羊屠宰集散之地，纤夫 、码头工，将牛羊

内脏煮食以改善生活。世代相传下来变成特色美味佳肴火锅。如今其火锅底料配方获得国家食品发明专利，是四川省火锅食品行业的先锋。

人的生存和生活如同戏剧一般。

店家的意思是在说，吃火锅，底料各不同，我这里味道最好。扯拐，四川方言——出了点问题。这家店以此表示自家的火锅有点与众不同。

成都新津区街头的传奇龙虾餐饮，以烹调小龙虾为主打，味道鲜美。这个店7年卖了100吨小龙虾！一个食客爆料自己一次吃了六斤才过瘾。

桥头火锅底料，早年在重庆桥头起家。该品牌始创于1909年，是拥有百年历史的中华老字号非遗保护项目。其火锅底料有独特传统工艺及配方，口感具有麻辣鲜香，是重庆火锅底料的首选。

成都地铁通道里的咕噜咕噜奶茶店。年轻人喝奶茶，咕噜咕噜的图个痛快。

这家零食店名字很温馨。经营速冻食品以及食品饮料烟酒，是成都市大爱食品有限公司属下。

『牛二串串』是经常被成都吃货们挂在嘴边的一家。虽然口味是十足的麻辣重口，店面却是讨人喜欢的小清新，桃红色的墙壁上绘满了可爱的牛牛。

这家服装店起这个名——六丑，也许怪得出奇才能显得独特，才能人记得住它。它所属的公司注册资金上百万 ，专门经营中高档时装。至今经营七年，被大众点评叫好。

因为只做活虾，敢说味道出色不一般。

卖烤肠，摊主自诩卖快乐。

头一回见到别样命名的小超市

成都金牛区金科北路上的酒店，主营住宿和餐饮。金子满地铺，没有人不喜欢这个名字。

手抓饼裹着香又脆的土豆丝，丝丝入味。这本是个家常小吃，而起了这个店名，就让人难忘。

酒吧常被当做交际之地。喝多了，什么样的接触都有可能出现——正经的 ，越轨的，全靠饮酒人自己把握。

成都街头的一个火锅店。看来是广东人开的。汕头话把木头叫做柴头。柴头哥有两层意思，一是说你很笨，呆头呆脑。接下来就是在暗示，明明给你机会了，你还不把握。的确，柴头哥火锅店没有让人失望，越做越大，越做越好，在全国有上百个店铺。

不想上班，就来开店，告别朝九晚五，自由自在。

型男，想是指身材好的男士吧？体型好再配上时装，那就酷啦。

避风塘原本指沿海一个个供船只躲避大风浪的港湾，后来用它比喻可以躲避身边烦事的场地。

这店借此命名，意在想清净清净，就来喝茶吧。

老板胖，肥肠肥，相互成就了。

女士们的购物天地

‌情怀是一种充满某种感情的心境，它饱含着对某一事物的理想和激情。生于斯，长于斯的蜀人，对蜀地有共同的情怀，来这里一起聚餐，那该多高兴！

四川方言，弄醒豁就是搞明白的意思。店名表明这是个地道的川味火锅店——麻辣是特色。

好吃得能叫你的舌头惊醒，能让你的嘴巴上瘾。——看来店老板烹调鱼和蛙有绝活，所以敢自称小哥。

这家兔子店的招牌菜大受欢迎——冷锅兔麻辣咸香；霸王鲜锅兔兔肉嫩滑有嚼劲，带着仔姜的清香和有花椒的麻味。油炸后的干锅兔配辣椒来炒，干香味美。怪不得媒体报道说没有一只兔子能活着离开四川。——四川人一年要吃掉三亿只兔子！媒体报道说没有一只兔子能活着离开四川。——四川人一年要吃掉三亿只兔子！

最家常的冒菜，由美女来掌勺，是不是别有味道？

买条这家店的裤子，会走好运。

源自重庆宽板凳老灶火锅，始创于2003年，其特征九宫格老铁锅，大土灶，宽板凳，体现纯天然的本质，备受推崇。如今已向全国多地拓展。

辣叁成火锅店，——别以为只有三成辣，你能承受的起，实际上会辣得你咋舌，辣得够呛！因为川人噬辣不一般。

货比三家。

此“帽”牌非彼“冒”牌，字面背后的意思是说自己是最正宗的冒菜。

让烘培的甜品带上些书香的味道

听到咕叽咕叽之声，就会想到火锅沸腾的样子。

鸭脑壳卤着吃，是好多馋嘴川人的嗜好。

剁椒鱼头这道菜绝对是进店必点！7斤以上的优质大鱼，用6种以上的老坛秘制剁椒烹调，非常地道。有食客说自己一口气干了两碗饭，太香了。这家店的味道简直正宗到不行，难怪每次饭点都排长队。此外，店里的小炒牛肉牛肉和糍粑辣子鸡也深受好评，一端上桌就被抢光了。

在成都，有一些面包店推出了以碳为元素命名的面包，意在环保或低碳生活例如春风家的米面包和碱水面包等。它们在口感上给人惊喜，还注重健康和高性价比，深受消费者喜爱。‌

后记 旅途中看到各种各样的有趣的取名真是不少。总是有心去留意，去追溯源头，有故事，有收获。