<p class="ql-block">山西、临汾霍州市、大张镇、靳壁村霍丰祥馍厂，厂长王军杰。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标！——题记</b></p> <p class="ql-block">作者：王亚林</p><p class="ql-block">美篇制作:王亚林</p><p class="ql-block">昵称:玲</p><p class="ql-block">美篇号:1283363</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 靳壁村霍丰祥年馍</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 香甜软糯不容错过 </b></p><p class="ql-block"> 文/王亚林</p><p class="ql-block"> 龙腾盛世辞旧岁，蛇舞太平迎新年。时律更迭，节气轮转，光阴似箭，岁月如流，不知不觉，忙忙碌碌、辛辛苦苦，收获满满的2024年圆满结束了；崭新的2025年以豪迈的气势来到了。欢乐喜庆的年味充溢于每一个角落，过年的习俗承载了人们对传统文化的保留。霍州年俗最大的成份莫过于——<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:18px;">蒸年馍。</b></p> <p class="ql-block"> 俗语云:“不蒸馒头蒸（争）口气”。蒸年馍，就是在蒸父老乡亲梦寐以求的大福气、日进斗金的粗财气、连年有余的喜顺气和万事如意的好运气。蒸年馍，蒸的是勤劳厚道的品德，蒸的是对美好生活的向往；比的是心灵手巧厨艺，送的是血浓于水的亲情，品味的是悠悠的乡风、浓浓的乡情和挥之不去年味。</p> <p class="ql-block"> 生活步入快节奏时代，蒸馍的环节已经从大家的餐桌消失，人们已从过去繁重的劳动中解放出来，习惯了机械化带来的轻松，馍店的商品省去了“馍”必亲手做的历史。山西临汾霍州大张镇靳壁村<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">“霍丰祥年馍”</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">在村长王军杰的带领下，正式启动运营。</span></p> <p class="ql-block"> 年馍有登高、枣花,小圆盘子、兔子、手、红世、各种各样的花……名目齐全，花样繁多，样子栩栩如生，活灵活现。一个个白嘟嘟，肥胖胖，虚腾腾的。馍中不加任何发酵粉和发酵剂，口感香醇，柔度适中，精细柔软，让你越吃越想吃，越吃越爱吃。</p> <p class="ql-block"> 靳壁村霍丰祥年馍不仅花样繁多，而且各含寓意：🍞 登高馍：象征步步登高，事业兴旺！🌺 五心枣花馍：枣花卷成五环，象征五福盘寿！💰 钱串馍：象征财源广进！🐰 兔馍：是年馍中的可爱馍，寓意活泼善良，玉兔迎春！🐟 鱼馍：寓意如鱼得水，年年有余！🌸 花馍：是女孩子的专用馍，寓意花开富贵，如花似玉！</p><p class="ql-block"> 还有好多好多造型各异的馍馍，真的是让人眼花缭乱，每一款都充满了浓浓的节日气氛。</p> <p class="ql-block"> 咬一口酵味、麦味、枣味所混合成的特有的香气，一阵阵弥散着，直沁心脾，你便真真切切地感受到:即便日日山珍海味，也难以取代朴实的年馍家常味道。你迫不及待欲大饱口福、眼福。请来临汾霍州靳壁霍丰祥年馍厂购买！保你称心满意。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">联系人王军杰</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">联系电话13835376489</b></p> <p class="ql-block">手提小箱，每箱装8斤32元。</p> <p class="ql-block">大箱，每箱10斤40元。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 你瞧：靳壁人进饭店，津津有味吃的就是“靳壁村霍丰祥馍厂”的馍。</b></p><p class="ql-block"> 作者王亚林：小学退休教师，外表清简，内心灿烂，习惯夜深人静，星月高悬的良辰美景，写写小文，读读书籍，聆听与心共振的诗文诵读。热爱生活，阳光向上。</p>