千年古盐田的兴衰

晓雨

洋浦古盐田，位于海南省儋州市洋浦经济开发区盐田村东侧，占地面积约50万平方米，始建于宋朝（960年—1279年）。洋浦盐田东临新英湾，西至盐田村，南至西浦村，北至嘉洋路东侧，包括盐槽、盐泥池、蓄海水池、卤水池、引水渠、古盐铺残墙等。现存盐槽约有7300多个，实地统计确认的晒盐槽6171个，卤水池122个。

是中国现存最早、保留最完好的原始日晒制盐方式的古盐场，再现了中国古代的工业与文明。

洋浦千年古盐田的制盐工艺包括纳潮、晒泥、制卤、晒盐和收盐五个步骤。盐工们利用海南的高温日照特点，将经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成卤水，再倒入石槽内经暴晒制成盐巴。

这种古老的制盐工艺不仅生产出白如雪、细如棉、咸味适中的海盐，还对多种疾病有疗效，曾得到清朝乾隆皇帝的御书“正德”以示赞誉。

走近古盐田，惊讶的发现各种形状的古盐槽摆放的错落有致。

千年古盐田，一幅活生生的历史画卷。

漫步在这片拥有千年历史的盐田，仿佛穿越到古老的时光，感受先人的智慧和勤劳，古代制盐工匠们的制作过程仿佛就呈现在面前，无不为之动容，壮哉我中华民族。

站在盐池旁边闭着眼睛畅想，感觉到千姿百态的盐晶就在卤水池中闪闪发光，晶莹剔透，美不胜收。

古老的晒盐技艺与大自然和谐共存，令人叹为观止。

通过对盐田的参观，使我对古法制盐的工艺和过程有了深刻的了解，也由此对古先民们的高深的智慧和精湛的技艺更加敬佩。

这样具有深厚文化底蕴的好景点不能独享，一定要推荐给朋友们，一定有时间去看一看。