<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇昵称：司利平</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇号：5290314</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 新年伊始，万象更新，让我们一起用热情点燃2025的每一刻！三餐四季烟火暖，依然坚持自己的所喜所爱。新年我的第一款花馍~蒸蒸日上，红红火火，满满福气礼盒包送给我亲爱的家人和美友老师们，她造型可爱，装满祝福，带来满满福气，连连好运，满满心意我全都包在祝福里啦！亲手制作，让新年更有仪式感。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">准备食材：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">面粉，酵母，红曲米粉，南瓜粉，馅料（按自己喜好加）。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">模具：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">3厘米新年快乐福和剪刀。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">制作步骤：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1）220面粉加的110克水（水的量要跟据面粉的吸水性增减）搅成絮状在揉成光滑面团，无需醒发直接做。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">取80克面团，40克加入红曲粉（100克面粉加1.5克红曲米粉），另40克加入南瓜粉（100克面粉加5克南瓜粉），按比例添加。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2）分别揉成红色和黄色光滑面团，将两色面团分别擀成一元硬币厚度的面片。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">黄色用模具按压出新年快乐福的字样，在用一丟丢面搓条备用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">红色切5块正方形，边长为3.7 厘米，配件制作完成，盖上保鲜膜防干备用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">3）余250克白面团揉成长条，切成五等份面剂子，用手掌心压扁，擀成圆面皮，把馅料放入面皮中间，对折捏紧，再对折收口，收口处刷点水装上线条，用剪刀顺着剪四条边，千万别剪断，边延下刷一丢丢水往两边中间按压紧实，余下几条方法相同，再把四个角用模具压出花边。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">贴上正方形面片，接着把福字也贴好，一个生坯就完成了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">4）全部生坯完成，放入笼屉温水锅中醒发30至40分钟，开火，水开计时15分中闷3分钟，揭盖装盘。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">小小礼盒包，睻软甜蜜，红红火火，欢乐团圆，福暖四季，像极了老北京节庆的小礼盒，精致小巧喜庆，惹人爱。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 过新年，蒸花馍，祝愿大家新的一年，日子红红火火蒸蒸日上，🐍年吉祥如意常安常乐。㊗️你！㊗️我！㊗️我们都好在新的一年……🌹💖🌹💖🌹</b></p>