【合肥.市井百态】N0.01 漫步罍街夜，品味合肥情

温培凯

昵称：温培凯

美篇号：74038415

在合肥有一条古色古香、充满韵味的街道——罍街。罍街是合肥最有名的一条小吃街。我初次逛罍街，还是几年前，金秋十月的一个傍晚，应合肥本地战友相约来到了罍街。罍街在合肥市包河区，宁国南路与水阳江路交叉口处，街头矗立着一个巨型酒器，战友指称曰“罍”。我这才知道，合肥战友饮酒时常说的“炸罍子”，原是这个“罍”，而非想当然的“雷”。

罍街就是以安徽出土的春秋镂空龙耳“罍”（古时一种装酒水的器具）为标志，以合肥传统习俗“炸罍子”为文化载体，是集文化、旅游、休闲、美食为一体的多元文旅街区。

踏入罍街的那一刻，仿佛穿越了时空隧道，来到了一个怀旧和新潮融合、传统与现代韵味交织的梦幻之地。街道两旁，徽派建筑错落有致，马头墙高耸，青砖黛瓦间透露出江南水乡独有的婉约与雅致，新颖别致的商铺林立，热闹非凡。严丝合缝的石板路。走在上面，好像穿越到一百年前的庐州古城。

在这里，生活就像被按下了慢行键。夜色降临，天色渐渐变暗，罍街开始展示“安徽十佳夜游区”的魅力。闪烁的霓虹和美食的烟火气，罍街不夜城的大幕正徐徐拉开。

晚上，罍街上人头攒动，灯火阑珊、开始了属于它的夜生活。耀眼的招牌，密集的灯带，如同白昼，各家饭店里人声鼎沸，香气升腾，仿佛是美食的乐园，小吃的天堂，在这里，能感受到罍街人气爆棚，每张桌子前都坐满了人。

漫步热闹非凡的街区，鼻尖便被各式各样、层出不穷的香气所包围，引人垂涎欲滴。从街头到巷尾，每一家摊位都藏着独特的风味和故事，让人目不暇接。

这边，热气腾腾的煎饼果子，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩的鸡蛋和香葱，每一口都是对味蕾的极致诱惑；那边、红彤彤的串串香，辣而不燥，麻中带香，各种各样的食材在滚烫的红油中翻滚，挑动着食客的每一根神经。

不远处，手工制作的糖葫芦晶莹剔透，酸甜可口，是孩子们的最爱，也是大人们回忆童年的甜蜜符号。

再往里走，还有那香气四溢的毛豆腐，外酥里嫩，独特的味道让人欲罢不能；还有长丰庄墓圆子、金寨屌锅、阜阳卷膜、嵩子耙耙等安徽美食小吃，让人眼花缭乱；以及软糯香甜的糖炒栗子，每一颗都饱满圆润，温暖了整个秋冬季；更有那现场制作的鲜榨果汁、冰爽清甜，为逛累了的人们带来一丝丝凉意和活力。

我们走进“徽商故里餐厅“，这是一家来自黄山徽州的美食，食材地道，味道清香，特别是徽商臭鳜鱼，这道菜是徽州人宴请贵客的招牌菜，鱼肉鲜美独特，制作工艺复杂，体现了徽州人的勤俭和智慧。战友们围坐在一起，边吃着美食聊着天，漫不经心地看着屏幕上的食材来历和做工介绍，是一种美的享受。

罍街除了美食之外，这里还有许多工艺品店，宛如一座微型的艺术殿堂，汇聚了五湖四海的手工艺精华。有精致的陶瓷器皿、色彩斑斓的民间布艺制品、手工绣制的荷包、寓意吉祥如意挂饰、都散发着浓厚的文化气息；还有栩栩如生的木雕作品、竹编和草编生活或装饰品，既实用又美观，展现了人与自然和谐共生的智慧。更有店铺专门售卖来自异域的工艺品，如非洲面具的粗犷原始、印度手工挂毯的绚丽多彩，让游客仿佛进行一场跨国界的文化之旅。

罍街，还有一条让合肥人记忆深刻的文化街巷，宛如一幅流动的历史画卷，缓缓的展开在每一位探访者的眼前。首先映入眼帘的是古色古香的建筑群落，青砖黛瓦间透露出浓厚的徽派风情。仿佛穿越了时空，回到了古庐州那个文人墨客挥毫泼墨的年代。街道两旁，各式各样的店铺林立，既有传承百年的老字号手工皮具店、经营着印刷、相册、木作等工艺品，也有新兴的文创小店，将传统与现代巧妙融合，吸引着有文艺情怀的年轻人和那些曾经的“文艺青年”驻足观赏。

在罍街，走进戏曲大舞台，还可以欣赏到京剧、黄梅戏、庐剧以及儿童节目。来到茶馆，喝一杯庐山云雾茶，听上一段相声，让人回味无穷。

在罍街还有一项活动最引人瞩目，那是一列装饰得如梦如幻的网红小火车。小火车缓缓穿梭在大街小巷，发出悦耳的“哐当”声，与周围的欢声笑语交织成一首动人的夜曲，乘坐在小火车上，将沿途罍街的市井百态尽收眼底。

乘客脸上洋溢着好奇和喜悦。他们或举着手机，记录下这难得的瞬间；车外，霓虹灯下的商铺、香气四溢的小吃摊、古色古香的建筑，在小火车的映衬下更显生动与活力。

这列小火车，不仅为游客提供了一种独特的游览方式，更成为了罍街夜色中一道不可或缺的亮丽风景线，让人在品味美食，感受古韵的同时，也享受到了现代都市的浪漫与惬意。

我们漫步在罍街的石板路上，每一步都踏着历史的回响，每一口呼吸都吸吮着现代和古朴交织的气息。灯火阑珊处，是合肥不老的容颜。是岁月静好的温柔。小吃店前的欢声笑语，老茶馆里的悠悠茶香，还有那不经意间飘入耳畔的庐剧小调，共同编织成一幅生动的市井画卷，让人沉醉，不愿醒来。

夜渐深，人未散，罍街的每一处角落都藏着说不完的故事，每一盏灯火下都有一颗温暖的心。我在这里，不仅品味了合肥的美食，更品味了这座城市独有的温情和包容，感受到了它在历史长河中坚韧不拔、勇于创新的精神。

夜色已深，我们带着满载的记忆和感动，缓缓走出罍街。回望这片灯火辉煌之地，心中涌动的不仅仅是对美食的留恋，更多的是对合肥这座城市深深的敬意和爱。漫步罍街夜，品味合肥情，这一夜的经历，将成为我心中永恒的风景，无论我走向何方，这份情愫，如同罍街的灯火，永不熄灭。

图片：网络十自拍