<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 从武隆天生三桥出来，去往停车场，路边，野地里，一小片菊薯。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 我也是第一次看见，能够一眼认出，是因为从前见过它们的图片：对生的叶柄有狭翅，基部相连，茎似从中穿过，貌似串叶松香草，另外叶片很大，好似等边三角形，离基三出脉，这些特征，让人印象深刻，很容易记住。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 这环境，应该是野生，明明都11月了，连个花序的影子都看不到，地下的块茎应该没有成熟。因为成熟期的菊薯应该花朵凋谢，茎叶枯萎。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 说菊薯，恐怕很多人都有点懵，说雪莲果，知道的人就多了。菊薯是它的官名，植物学上的名字，菊科植物，花朵像袖珍版的向日葵，它的块茎——雪莲果，长得像红薯，故此得名。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 雪莲果是商家取的名字，别说，蛮贴切的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 削去外皮，成熟的雪莲果是淡淡的橙黄色，晶莹如玉，汁水饱满，口感爽脆。怎样形容那种味道呢？淡淡的清香，淡淡的清甜，淡淡的清凉，名曰雪莲果，刚刚好。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 菊薯来自南美西部的安第斯山脉，是印第安人古老的农作物，它的块茎，就是商家所说的雪莲果，贮藏了丰富的水分和营养物质，可生食也可以熟食，就是跟天山雪莲没有丝毫关系。至于它的各种保健功效，比如清热退火，去除便秘，消炎利尿，清肝解毒等等，我相信日常所见的香蕉、苹果、梨……以及寻常餐桌上的萝卜白菜等等都具备，大同小异，各有千秋，相互补充，不好说孰优孰劣的，喜欢什么，就多吃一点，如此而已。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 菊薯的花结实性较差，种子经常不育或难以萌发，所以一般都是用块根来繁殖的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 从地下挖出来的根块有两种，大的像红薯的块茎就是雪莲果，雪莲果上面像一团生姜的是块根，也就是菊薯的种球，上面有许多芽点，可以掰开或者切开成多块，每块上保留1-2个芽点就行，晾干后就可以种植，或者埋入沙土中过冬，来年春天种植。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 菊薯〔Smallanthus sonchifolius (Poeppig) H. Rob.〕菊科包果菊属多年生草本，株高1-3m；茎圆柱形，中空；地下具纺锤形块茎；叶对生，卵形或近似等边三角形，离基三出脉，正面深绿色，背面淡绿色，两面都有微毛，叶缘有波状锯齿，顶端渐尖，基部宽楔形，叶柄两侧有狭翅，同节两侧两叶的狭翅连接在一起。头状花序，花径15-20毫米，总苞片5，花冠黄色，舌状花雌性，具2-3齿；盘状花多数；瘦果；花期9月。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 下面是随意在网上找到的一张菊薯开花图片：</span></p>