餐桌上的真相：玉米是瘦身佳品?

身边的记录者

玉米合理的应用是可以减肥的。玉米通过粗加工，脂肪含量非常低，因保留了种皮，每 100g玉米的不溶性膳食纤维含量可以达到6-8g，远高于精米饭和馒头、面条等。不溶性膳食纤维可增加食物的饱腹感，有助于减少饥饿和控制食欲。另外，煮玉米的血糖生成指数(GI)也低于米饭和面条，不易造成血糖剧烈波动，更有利于体重的控制。

PS

作为零食的玉来片采用了膨化工艺，属于高油、高盐食品，对于想瘦的人不建议食用。