<p class="ql-block">荸荠素炒</p><p class="ql-block">—二零二四菜式之四十八</p><p class="ql-block">—不重复菜式之五百零七</p> <p class="ql-block">我挺喜欢荸荠的</p><p class="ql-block">水八仙之一</p><p class="ql-block">我还喜欢生吃</p><p class="ql-block">但是这个净菜就不生吃了哈</p> <p class="ql-block">配木耳、胡萝卜</p><p class="ql-block">木耳太大朵也要切小点</p> <p class="ql-block">我喜欢先煸炒胡萝卜</p><p class="ql-block">据说胡萝卜素在油脂里面才释放</p><p class="ql-block">才能被吸收</p> <p class="ql-block">然后炒荸荠</p> <p class="ql-block">木耳是提前焯水的</p><p class="ql-block">不然很难炒熟</p><p class="ql-block">硬要炒熟的话</p><p class="ql-block">荸荠和胡萝卜就不好吃了</p> <p class="ql-block">简简单单盐调味即可</p> <p class="ql-block">厨房感悟：</p><p class="ql-block">一年一度擦玻璃季到了</p><p class="ql-block">阿姨擦我辅佐顺便聊天</p><p class="ql-block">我：阿姨你擦的真干净</p><p class="ql-block">就像没有玻璃一样</p><p class="ql-block">阿姨：确实还没拉上玻璃啊</p><p class="ql-block">其他推荐：</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/59sdbcd7" target="_blank" style="font-size:18px;">泉水牛肉</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/59do6rfu" target="_blank" style="font-size:18px;">四季豆焖面</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/56yc6mhk" target="_blank" style="font-size:18px;">肉沫空心菜</a></p>