<p class="ql-block">时间：2025年1月</p><p class="ql-block">地点：甘肃省兰州市</p><p class="ql-block"> 兰州“水车之都”，称之为黄河水车博览院，位于南滨河路。园里面有各种水车，还有反映兰州特色小吃、手工艺及老兰州人生活百态的一组雕塑，如甜醅子、热冬果、牛肉拉面、灰豆子、刻葫芦、水客子、劳作娱乐等内容。</p><p class="ql-block"> 兰州的城市雕塑众多，生动地反映了甘肃和兰州的历史文化，风俗人情，是美丽兰州的一张张回味无穷的城市名片。</p> <p class="ql-block"> 我穿行在兰州水车博览园，细心观赏并拍摄民俗雕塑。这里每一座雕塑都具有兰州本地特色，以塑抒情或寄情于塑，张扬地域个性，体现地域文明，记录着百年前兰州的民俗风貌。</p> <p class="ql-block"> 我陶醉在《兰州鼓子》（又名兰州曲子）之中，深感以坐唱为主的曲艺表现形式，形成于宋代，繁荣与元、明。鼓子词合辙押韵，音调抑扬顿挫，曲牌丰富，唱腔优美，风格高雅，韵味悠长，严格按兰州方言行腔，乡土气息浓厚。</p> <p class="ql-block"> 甜醅食用量要根据每个人身体情况酌情应用。高血压，糖尿病，心脏病患者应少量进食地方风味小吃，它代表一个地方饮食习俗、风土人情。中华大地幅员辽阔，各地都有不同的饮食规范，五十六种民族饮食文化璀璨夺目，我们应该发扬光大。</p> <p class="ql-block"> 被称为游走在刀尖上的艺术《刻葫芦》：一支画笔、一把刻刀、一件件葫芦民间艺人的手中，走刀划针间，清晰流畅的画面便被刻在了葫芦上。</p><p class="ql-block"> 刻葫芦是中国乃至世界上独一无二的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后涂上松墨，令其线条明晰。兰州刻葫芦形成了自己独特的风格，成为欣赏收藏的艺术品。</p> <p class="ql-block"> 《剃头匠》街边的剃头师傅用刮刀刮一刮头，顿时锃亮，心情好爽。</p> <p class="ql-block"> 那悠闲自在的遛鸟绅士，让我羡慕。</p> <p class="ql-block"> 《兰州牛肉面》特色：“一清二白三红四绿五黄”（即：汤清、萝卜白、辣椒红、香菜蒜苗绿、面条黄）。面是手工拉制，汤底是用牛骨长时间熬煮而成，加之丰富的调料，味道鲜美，香气扑鼻。</p><p class="ql-block"> 清晨，大街小巷的兰州牛肉面馆冒着氤氲气息，是生活的真实与暖意，是情怀、是牵挂，更是兰州人一天生活的开始。</p> <p class="ql-block"> 《热冬果》是甘肃省有名的传统小吃，相传由唐朝的宰相魏征所创造。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。</p><p class="ql-block"> 引人入胜的兰州西关十字西南角的雕塑，其造型独特，人物表情妙趣横生，达意传神，再现了卖热冬果的场景。</p><p class="ql-block"> 走近雕塑认真观察：男童憨态可掬、垂涎欲滴的馋相，吮指盼望老爷爷能赏冬果解馋。老爷爷腰弓背驼，慈祥的眼神落在了空凳的上方，这时正好一位过客坐在凳上，四目相对，热情打招呼：来一碗……</p> <p class="ql-block"> 这些民俗雕塑不但生动形象，而且深刻展现出老兰州人生活的印记，让人们了解兰州历史文化的同时，也体验着老兰州人的生活方式。</p> <p class="ql-block"> 随着时代的发展，许多曾经司空见惯的民风民俗、风味小吃等已从人们的视野中消失，退出了历史舞台。 于是人们用雕塑、绘画、文艺等形式追忆往昔风物，彰显深厚的史文化底蕴。</p> 游侠朱复兴