腊八节•年味渐浓万象更新

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2025年1月7日是农历十二月初八，中国传统的“腊八节”，俗话说，过了腊八就是年，腊八传递着过年的信号！ 农历腊月初八腊八节腊八, 是古时祭祖、祭神和祈求福分的重要日子。说到过腊八节, 必然要谈到腊八粥。腊八节吃腊八粥盛行于宋代, 当时叫“五味粥”。据《东京梦华录·十二月》记载:“初八日, 街巷中有僧尼三五人, 作队念佛, 以银铜沙罗或好盆器, 坐一金铜或木佛像, 浸以香水, 杨枝洒浴, 排门教化。诸大寺作浴佛会, 并送七宝五味粥与门徒, 谓之‘腊八粥’。” 腊八粥在宋代主要是以稻黍和果豆为原料。明清时, 腊八粥的制作更加精细, 要用黄米、白米、江米、小米、菱角末、栗子、红江豆、去皮枣泥等加水煮熟, 外用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子及白糖、红糖等进行点缀。人们还总结出, 煮百果腊八粥时, 不能加莲子、扁豆、薏米, 桂圆, 否则会有异味。 自宋代起, 每逢腊八这天, 民间都不约而同地忙着做腊八粥喝, 寺庙多会设粥济贫。皇宫里也都要煮腊八粥, 而且还要分赐百姓。北京的雍和宫, 腊八必要精心煮粥供佛。在不少地方, 腊八粥做好后, 要先给祖先献上一碗, 愿与逝去的先人共度腊八。人们不但将腊八粥分给家禽家畜吃, 还在果树、农具、门窗上抹上一把粥, 预祝果树茂盛多结果子, 祝愿门窗能善解人意, 照看好家门。 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，今日将迎来农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”。中国传统节日，腊八节一到，意味着春节越来越近了！从这一天起，人们开始置办年货，迎接即将到来的春节。 农历的十二月称“腊月”，一曰“腊者，接也”，有新旧交替的意思，二曰“腊”通“猎”，古时岁末用猎物祭祖祈求来年风调雨顺、阖家康宁，三曰“腊者，逐疫迎春”，寓意攘除灾祸、迎接新春！ 腊月，农历的十二月，也是年末的意思上古时代，冬季祭祖的日子叫“大腊”，腊月初八渐渐定为“腊日”，它祈求着丰收、寓意着吉祥，无论身在何方，人们在今天总想喝上一碗腊八粥，早在宋代，腊八喝粥已成风俗，皇帝向众大臣赐粥，百姓熬粥馈赠亲友，一碗热粥传承千年历史，为什么先民如此重视腊八粥？，有人说是因为“赤豆打鬼”，每逢腊八，恶鬼们总会出来作祟，赤豆熬粥可以祛疫迎祥，腊八，传递着健康祝福！ 腊八这一天，喝腊八粥是必不可少的食俗，日子再匆忙，别忘了喝上一碗热乎香甜的腊八粥，让它来暖胃、暖心。 有人说是为了纪念岳飞，忍饥挨饿的岳家军，正是在朱仙镇喝下百姓们的“千家粥”，得以在这天大胜而归，腊八，纪念着民族英雄，还有人说是为了弘扬美德，西晋时有个青年好吃懒做，时值年末忍饥挨饿，只得将家中五谷熬粥喝下，自此洗心革面勤俭持家，腊八，讲述着人生哲理。 腊八，是年味的序曲，进了腊月的门，人们就变得更为讲究，打扫屋子，筹备年货，腊月里的忙碌和欢乐，丝毫不逊色正月里的春节！ 腊八，是思乡的滋味，那一碗热乎乎的腊八粥，那碧玉脆香的腊八蒜，那金黄松软的腊八豆腐，都是记忆中家的味道，这种思念就像一只大手，扯着我们的衣角，让我们不论走出多远，都能找到归途。 腊八，也是未来的希望，百合是“和和美美”，桂圆是“团团圆圆”，栗子是“大吉大利”，一碗看似平常的腊八粥，寄托着人们最美好的祈愿，而这一年所有的疲惫和烦扰，也都在这一碗热粥里渐渐消融！ 北京师范大学社会学院教授、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放介绍，腊八节的前身是古代的腊日，腊日是上古重要的年终祭祀日。腊日起初并没有固定时期，直到魏晋南北朝时，才固定在腊月初八这一天。吃腊八粥是腊八节的重要习俗。在民间，有不少腊八粥的传说，其中流传较广的是佛教中的“牧女献乳糜”的故事。传说释迦牟尼在腊八节这天吃了牧羊姑娘煮的粥，在菩提树下得道成佛。后世信佛的人，每到腊八节这天就举行诵经活动，并煮粥供佛，施粥惠众。所以“腊八粥”又被称为“佛粥”。另有传说，明朝开国皇帝朱元璋在当皇帝之前，饥饿难耐，将乞讨来的各色米豆混在一起合煮一锅粥食用，民间认为食用这种粥可以带来好运，所以演变成俗。也有分析说，腊八与冬至日期相近，中国古代冬至有以赤豆粥祭神习俗，腊八节吃粥很可能与此有关。萧放表示，腊八粥作为节令食品最早出现的时代很难确考，但从文献记载看，隋唐文献中找不到有关腊八粥的记载，宋朝之后却屡见于史籍，可见腊八粥至少在宋代已经十分流行。明清时期腊八节，无论寺院、宫廷、民间都吃腊八粥。如今，每到腊八节，常有寺院施粥，如杭州灵隐寺每年都给养老院馈送腊八粥，让传统节日充满了爱的温情。“吃罢腊八粥，就把年来盼”，一碗寓意着圆满富足、吉祥健康、万事周全的腊八粥不仅驱走了寒意，更蕴含了人们对新年的期盼与幸福的滋味。“腊八是农历大年的起点，民间说‘报信儿的腊八粥’。人们从腊八开始就为新年的到来进行物资备办与环境清洁，同时也以聚欢、慰问等方式温暖人情关系。”萧放说。 喝过腊八粥年味一天浓过一天图片愿你团团圆圆愿你平平安安愿新的一年甜蜜又温暖！腊八是过年的序章在家人的陪伴下在如此寒冷的冬天感受节日的温暖吧~ “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，在孩子们的童谣中，我们迎来了腊月的第一个传统节日——腊八节。“腊八节”俗称"腊八"，古代用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，民间流传着吃"腊八粥"的风俗。 【喝腊八粥】我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院，还是黎民百姓家都要做腊八粥，到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行，在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向，文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用，在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友！ 【制作腊八蒜】腊八蒜就是在阴历腊月初八，这一天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。【吃冰】腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰，并把冰敲成碎块，据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。【吃腊八面】中国北方一些不产或少产大米的地方人们不吃腊八粥，而是吃腊八面隔天用各种果、蔬做成臊子把面条擀好到腊月初八早晨全家吃腊八面【准备年货】俗语说：过了腊八就是年，到了腊八，也就预示着快过年了，所以，在腊八后很多家庭就开始采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。 腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。 今天是腊八节，不论你在哪里，记得喝腊八粥，给身体和心灵都送去温暖，也愿我们最爱的人，都平安健康快乐！新的一年都元气满满！ 泡腊八蒜是一道主要流行于北方，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。 一岁之末为“腊”，意为新旧交替，辞旧迎新之时，也是古人正值农闲，祭祖祭神的时节，以求攘除灾祸，祷告来年安康吉祥。 一进腊八，“年”以倒计时的脚步临近。年味儿越来越浓，辛苦工作一年的人们，开始感受到家的温暖，故乡的一切随风而至，归心似箭。腊八是粥，更是节，腊八节，是不尽的相思味道。日子，是每年重复的节气链接的，生活，是这节气中浓浓的思念和幸福的守候涂抹的。多少的牵挂和不舍，回忆和感动，在这思乡的画卷里缓缓流动，不息。腊八，是春节的序幕，注定了是团聚的时光，是安详的季节。 腊八一碗粥，明年好兆头腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，也有喝腊八粥的习俗。腊八至，春节也愈发近了，这一年在外的拼搏的你辛苦了，别忘了喝一碗热气腾腾的腊八粥，养胃又暖心，来年可万事“粥”全。腊八粥吃了几天还有剩下来的，便是好兆头，取其“年年有余”，期盼来年生活富足，财源滚滚。在寒冬腊月里，家人围坐，品美食，话家常，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，驱散腊月的寒意，带着新年的祈盼，对生活的热情，共享一碗冒着热气，香甜的腊八粥，暖暖和和过新年。最美冬日，也不过如此。 腊八习俗，祭祀神明先祖，腊八节来源于古代的“腊日”，“腊日”在早期并没有固定的日期，一般在岁末的最后几天。腊月初八祭八方八神，祈求来年风调雨顺。 腊八由来腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。传说当年朱元璋在牢中受难，饥寒交迫的朱元璋在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食物，朱元璋在锅里把这些东西给炖了吃了，这些东西救了朱元璋的命。后来朱元璋成了明朝的皇帝，为了纪念他在牢中的日子，他把那天定为腊八节，习俗就是吃五谷杂粮煮成的粥，美名曰：腊八粥！ 腊八节的传说还有“ 赤豆打鬼”、“怀念岳飞”等传说。“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。 腊八冰，吃不坏人，腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。 喝了腊八粥，就把“年”来办腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。在腊八粥流行之前，民间有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的习惯，认为冬天喝粥可以保平安。人们对腊八粥的偏爱，或许是因为它预兆着年的开始，所以，人们年年过腊八，年年有粥喝。 诸事粥全腊八节快乐！寒冬腊月，一炉火，一锅粥。其乐融融，一片心，一家人。我们带着对生活的热忱，带着对新年的祈盼，对生活的热情，共享一碗冒着热气，香甜的腊八粥。岁月静好，大抵就是如此。俗话说：过了腊八就是年，这是迎接春节的前奏，也是互赠祝福的开始。 伴着风雪，裹着蜜甜，一个历史气息、文化气息浓郁的节日，腊八节，又翩然向我们走来。腊八节定在每年的腊月初八，在这一天，先民们为了驱寒保暖，祭祀神灵，祈求丰收，追求健康，想到了喝粥这个美好习俗，然后代代传承下来。 腊八节又称法宝节，是佛教重大节日，传说在这天喝下腊八粥的人，都会得到佛祖庇护，增福又添寿。甜甜的粥，传递着幸福吉祥，寄托着美好和祝福。到了腊八，谁又能拒绝了这一碗香甜四溢、寓意美好的浓粥呢。腊八粥好喝，食材和做法却很讲究，里面混合着大米、小米、玉米、花生、红枣、莲子、桂圆等多种好物，采用小火慢炖，精心熬制而成。每一样食材都有独特滋味，更有美好寓意。熬好的腊八粥软糯香甜，回味悠长，不仅营养丰富，而且口感极佳 岁暮天寒，冷风袭人，没有比一碗热粥更能暖漂泊人的胃了。清代诗人如此描述腊八粥，“开锅便喜百蔬香，差糁清盐不费糖。”当一锅热气腾腾，香味四溢的腊八粥端上桌来，一家人围坐一起，尽情享用，幸福和团圆的滋味，就会在舌尖和心中蔓延开来。浓情腊八，喝的是粥，是甜蜜，是家的味道，更是幸福和文化的传承。千里万里，不管漂泊多远，当一碗满含着爱意的腊八粥端在眼前，捧在手心，喝在嘴中，那混和着米香豆香枣甜的诸多美好滋味，在口腔中蔓延，心儿就会像鸟儿，扑棱开翅膀，不远万里，飞回到了那个白雪飘飘的故乡，在那里，有亲切的故居，在那里，有慈祥的父亲母亲，有质朴的父老乡亲和亲昵的儿时伙伴，更有那数不尽的牛羊和庄稼。 一想到故乡，想到家乡的亲人，想到儿时的伙伴，那一路走来的辛苦和沧桑，都会随着一碗粥的下肚，变得烟消云散。抿一抿嘴角，这碗浓情腊八粥，仿佛就是生命的加油站，在这里，力量得以滋长，快乐得以诞生，思念得以抚慰，烦恼得以消散，亲情得以延续，祝福得以传播。缈缈红尘中，人生何求，无非是三餐烟火暖，四季皆安然，岁岁常欢愉，这浓浓的一粥一饭，带给我们的是最质朴的追求，最本真的幸福，最甜蜜的夙愿。奔波人生，坎坷常有，愿有人为我们下雨撑伞，愿有人为我们温粥御寒，更愿有人伴我们共赏风景。 今日喜迎佳节，且让我们端起碗，用这甘甜的米粥，在心中虔诚许愿，祈福天地，愿众生民安，四海康泰，愿疫病消散，早日春暖花开。更愿这甘甜的粥，带给千家万户，带给我们每个平凡的人生活多点蜜甜，多点团圆，多点幸福，多点好运和吉祥。 过了腊八就是年，腊八节的到来，悄悄为我们带来了即将过年的喜讯，喝过腊八节的甜粥，远行的人儿，就该计划着返回故乡，同一家人甜蜜相聚。届时，鼓炮齐鸣，烟花漫天，新衣新貌好心情，自有一派幸福美满景象。站在腊八节的门楣，端起腊八节的甜粥，品味着生活的蜜甜，憧憬着来年的幸福，倾听着春天的脚步，一遍一遍在心中为你为我，为我们最亲爱的每个人，送去恒久的祝福，愿君万事“粥”全！愿君幸福安康！愿君一生无忧！ 腊八到，请您放慢脚步，冷冬里，喝上一碗暖心粥。腊八到，送温暖：愿您，心有春风，花开四野。腊八到，送安康：愿您，身如青松立雪山，安如泰山镇天下。腊八到，送福德：愿您，大雾漫山有明灯，风雨飘摇也归舟。腊八到，送美好：愿您，衣襟带花花不落，岁月如歌歌不停。腊八到，送情谊：愿您，友情岁月似朝阳，欢笑泪水常相陪。腊八到，送诗书：愿您，东风夜放花千树，才华如星落如雨。愿您，烟雨楼台江南春，诗酒意气慰风尘。愿您，江山如画尽遨游，天下谁人不识君。腊八到，愿您无人相伴处，自在潇洒；愿您有人常伴处，也不忘布施送福；愿有人与你立黄昏，有人你问粥可温。过了腊八就是年，愿君岁岁常团圆。腊八快乐，一起喝粥！ 这世间最大的幸福，莫过于无论你身在何处，总会有人惦你冷暖，念你安康，为你立黄昏，问你粥可温，让我们带着这份牵挂和祝福，继续向前！ 在这个特别的冬天，总有一些温暖，与你我不期而遇，愿你我诸事顺遂 万事“粥”全!待春暖花开，浪迹天涯！疫情消失，口国泰民安！ 2025，腊八节快乐！家是什么？家是什么？家是跨越天地山海的牵挂家是被平凡的幸福所包围家是我陪你慢慢长大家是你陪我慢慢变老家是支撑着走过阴霾的相守大时代里有小日子大愿景中有小确幸一起守望就有温暖就有力量！

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