<p class="ql-block">妈妈最喜欢的传统美味</p><p class="ql-block">图：小弟 芳草湖的故事</p><p class="ql-block">文：芳草湖的故事</p><p class="ql-block">编辑制作：芳草湖的故事</p><p class="ql-block">今天下午，小弟弟发来几张妈妈吃羊血馍馍的照片。小弟弟说：“二姐，妈妈说我二姐夫蒸的羊血馍馍，味道非常正宗，就和我们小时候妈妈蒸过的那种醇香味道一模一样啊！萱萱软软的发面、搋进去的油、佐料、拿捏的非常到位 ，好吃极了！妈妈说几年都没有吃过了（疫情期间这些年不敢胡乱跑，怕病毒传播快。我们从来都没有敢轻易蒸过），妈妈说不说吃了，看到就非常非常亲切啊！仿佛一下子就回到了几十年前一样啊！”看了小弟打字发来一段话。我心里暖暖的。感觉好像回到了妈妈年轻的时候，想起那时候每年冬天妈妈都要蒸羊血馍馍给我们吃。妈妈白天要下地干农活，顾不上蒸。只能够收工回家做饭吃过晚饭以后，收拾妥当一整天的家务事。才有空闲蒸羊血馍馍，许多时候，等到蒸出来端下锅都已经是凌晨两三点了，我们都已经睡醒一觉了。看到香喷喷冒着热气血馍馍，忍不住馋虫虫被勾出来了，挡不住那种诱惑，半夜三更不睡觉了，妈妈赶紧给我们每人掰一块过过瘾。奶奶总是骂我们：“夜猫子转世投胎的吗？真是个草花子，留不住隔夜食。鸡儿嗉子，猫儿眼。啥好吃头都搁不住，活该受穷当叫花子。是肚子饿吗？分明是眼睛饿的慌。”于是，跟小弟聊起了小时候，奶奶总是骂我们是馋嘴猫的往事。小时候奶奶骂我们从来都不带脏字，长大后，每每回想起来。我心底里总是暗暗佩服奶奶骂人的方式方法、骂人的本事真厉害啊！即把我们孙儿辈骂的狗血喷头，又一个脏字没有。我的奶奶挺会骂人的呀！学着奶奶骂我们的腔调调和语言把小弟弟惹得哈哈大笑，我们姐弟俩隔着电话笑作一团（小弟弟很小的时候，奶奶就不在了呀！小弟对于奶奶影响不太深）……</p> <p class="ql-block">细心周到的小弟弟，给妈妈炒了冬天里妈妈最喜欢吃的传统酸菜。配上羊血馍馍吃。别有一番风味在其中。小弟弟知道妈妈最喜欢吃酸菜，每年三伏天就把大白菜种上，精心管理，秋天大白菜长大了，心子包的瓦实瓦实又瓷实又敦厚，小弟弟把白菜捡干净，按照妈妈在旁边一步一步的指教，小弟弟自己动手腌制（小弟弟自己腌制咸韭菜，酸白菜，咸杂菜已经好多年了。自打父亲去世后，妈妈就把许多传统老习俗古老方法，手把手教给小弟弟。每每想起这些我就偷偷地暗自泪流满面，心疼不已啊！）腌制出来的酸白菜就跟妈妈年轻的时候腌制的一模一样好吃，清清爽爽，酸脆香爽，无论凉拌着生吃还是炒熟吃，都味道鲜美可口，受人青睐，是不错的各种主食搭配。</p> <p class="ql-block">写于2025年1月2号 星期四 写于芳草湖农场家中 全文1026个字</p>